自制酸豆角?鍋中加适量清水和鹽,如果喜歡偏酸口味的話,鹽的用量比平時稍微鹹一點就可以,反之喜歡偏鹹口味的多放點,今天小編就來聊一聊關于自制酸豆角?接下來我們就一起去研究一下吧!
鍋中加适量清水和鹽,如果喜歡偏酸口味的話,鹽的用量比平時稍微鹹一點就可以,反之喜歡偏鹹口味的多放點。
加點花椒和冰糖,煮開放涼。
準備一個無油無水的容器,把晾幹的豆角放入。
上面放上幾瓣大蒜後,倒入剛才晾涼的鹽開水,水必須沒過豆角。
最後加上少許白酒(防止有白沫)。
蓋上蓋子放在室内陰涼處即可。
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