儲藏的目的是為日後服用。
儲藏的目的主要是預防發黴與蟲蛀。發黴與蟲蛀的原因是天然冬蟲夏草采挖自草地的土壤裡,它的身上帶有大量活的真菌孢子(種子)和活的蟲卵。
在非冬蟲夏草産區,尤其是春夏,氣溫高、濕度大,真菌孢子就發芽生長,活的蟲卵也會孵化。所以,儲藏冬蟲夏草,需要創造低溫、幹燥、密封的環境。
古人的方法是用木炭、石灰和冬蟲夏草放在一起,或加中藥丹皮或花椒;或用硫磺熏。
現在,最好的貯藏方法是密封後放在冰箱的冰隔裡(低于零度)保存。
建議:如果有冬蟲夏草,還是及時吃、吃足量,比長期放在冰箱裡保存好。
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