南京地方特色小吃推薦-tft每日頭條

南京地方特色小吃推薦

旅遊更新时间:2024-11-23 10:41:51

　　南京小吃，中國四大小吃之一，位列中國四大小吃之首，曆史悠久，風味獨特，品種繁多，自六朝時期流傳至今已有千年曆史，多達百十多個品種。名點小吃有葷有素，甜鹹俱有，形态各異，其中代表是秦淮河夫子廟地區，夫子廟秦淮小吃手工精細，造型美觀，選料考究，風味獨特。除夫子廟外，在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、中央門、惠民橋、燕子矶等地，也逐漸形成了比較集中的點心小吃群。

　　南京鹽水鴨

南京地方特色小吃推薦（到南京旅遊不可錯過的南京小吃）1

　　鹽水鴨是南京著名的特産，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理标志産品。因南京有“金陵”别稱，故也稱“金陵鹽水鴨”，鹽水鴨久負盛名，至今已有兩千五百多年曆史。南京鹽水鴨制作曆史悠久，積累了豐富的制作經驗。

　　鴨血粉絲湯

南京地方特色小吃推薦（到南京旅遊不可錯過的南京小吃）2

　　鴨血粉絲湯是南京的傳統名吃，屬金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡于全國各地。

　　金陵丸子

南京地方特色小吃推薦（到南京旅遊不可錯過的南京小吃）3

　　金陵丸子是南京的傳統名菜，屬金陵菜，是金陵菜的名菜之一。軟糯醇美，酥爛鮮香，湯汁濃稠，口味濃厚。

　　雞汁湯包

南京地方特色小吃推薦（到南京旅遊不可錯過的南京小吃）4

　　南京湯包和小籠從皮子到餡料，都有些微妙差異，但最直觀的區别在于——傳統的南京湯包收口向下，有說是為了讓湯不漏出來，也有說是保證湯汁不會向上蒸發，進而失了鮮美

　　牛肉鍋貼

南京地方特色小吃推薦（到南京旅遊不可錯過的南京小吃）5

　　被稱為是南京最“硬正”的早餐之一。鍋貼上部柔軟，底部酥脆，餡足汁多，鹹中帶甜。而且牛肉鍋貼的湯汁比較多

　　赤豆元宵

南京地方特色小吃推薦（到南京旅遊不可錯過的南京小吃）6

　　南京的傳統甜品。将赤豆煮到酥爛，放入Q彈滑嫩的小圓子，糖水要用少量藕粉勾芡，再加入自家的酒釀和桂花蜜，吃起來不會太甜，濃濃的桂花香氣，滿是江南的味道。

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