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炸豆腐丸子的家常做法

生活更新时间:2024-12-21 04:08:56

炸豆腐丸子的家常做法?食材：豆腐2塊、紅蘿蔔半根、雞蛋1個、調和油适量、鹽少許、醬油少許、蕃薯粉或澱粉适量、大蒜苗1根；，現在小編就來說說關于炸豆腐丸子的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

炸豆腐丸子的家常做法

食材：豆腐2塊、紅蘿蔔半根、雞蛋1個、調和油适量、鹽少許、醬油少許、蕃薯粉或澱粉适量、大蒜苗1根；

先把豆腐洗幹淨，裝碗用手抓碎。

胡蘿蔔削皮後洗下先切絲，再切碎。

把碎的胡蘿蔔放在豆腐裡。把雞蛋打在碗裡。加點鹽，醬油。放入蕃薯粉或澱粉。然後用手抓均勻。

再把大蒜苗切碎放入豆腐末上。（不喜歡的也可以不放）再抓均勻。鍋内放入調和油。然後把豆腐做成丸子狀下鍋。用筷子稍微撥一下，整個丸子炸成金黃色就好了。豆腐丸子就炸好出盤了。

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