吃的團子怎麼做?準備材料:糯米粉500克、豆沙200克将适量清水倒入糯米粉中,混合揉均勻做成面胚,摘成每個大約重75克的面團,搓成長條,逐個按扁,包入豆沙餡等餡料,捏攏收口,搓成圓球,即成團子生坯,下面我們就來說一說關于吃的團子怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備材料:糯米粉500克、豆沙200克。
将适量清水倒入糯米粉中,混合揉均勻做成面胚,摘成每個大約重75克的面團,搓成長條,逐個按扁,包入豆沙餡等餡料,捏攏收口,搓成圓球,即成團子生坯。
籠内鋪上濕布,放入青團生坯,上鍋蒸約15-20分鐘至熟,再在團子上塗些芝麻油即可。
團子通常指一種糯米包着餡料蒸熟而成的一種食品,口感糯滑香軟,美味可口,團子有白團子和青團子兩種。青團子是每年清明必備的。團子是長江流域的著名小吃。
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