病從口入，吃什麼對血管健康的影響是比較大的，在很多食物中，花生就是一種受到争議的食物，有人說吃花生對血管好，也有人認為對血管不好，那麼，吃花生到底是對血管有益還是有害呢？如果已經有三高，還能不能吃花生了？不想血管堵塞，平時應該要少吃哪些食物？接下來就和大夥聊一聊，希望您都吃對了。

觀點1：吃花生對血管有害

理由：花生可以榨油吃，由此可見它裡面的油脂和脂肪含量并不低，我們平時吃花生時一般也不會隻吃一顆，容易吃多，時間長了對血管不好。

真的這樣嗎？其實并不是，它裡面的确含有脂肪，但更多的是不飽和脂肪，魚肉中也含有這種營養物質，适當補充是有利于血管健康的。而且，也有研究發現它對于降低心血管代謝性疾病是有好處的：

我國科學院上海營養與健康研究所進行了研究，最後發現，在其他飲食相同的情況下，經常吃花生的那一組人，體重比之前有所降低，代謝綜合征的逆轉率更高。代謝出現問題了，容易增加心血管疾病的風險，它得到逆轉了，是有利于降低風險的。

不僅如此，也有研究發現，用适當的花生替代一部分的紅肉，有利于穩定血糖水平。在早上吃起到的作用更為明顯，這可能跟它可以增強人的飽腹感有關，所以不容易吃多，飯後血糖就不容易升太快。

觀點2：吃花生對血管有益

上面的内容就可以證明這一點，但是，這也不是絕對的，關鍵看你怎麼吃，若是吃法錯誤，可能對血管健康也是不利的。這麼吃花生，對血管健康或許就是有益無害的：

吃的量要控制，畢竟它也有熱量，建議控制在20克以内。

少吃或不吃油炸的、糖制的、鹽漬的。

劃重點——吃花生對血管是有好處的，有三高也可以适當吃，但前提要吃對了，以上兩點，吃之前要知曉。

不想血管堵塞，相信很多朋友都知道要少吃肥肉、少吃油鹽糖，但其實有一些素食，也是“含油大戶”，經常吃并不利于血管健康，比如下面這幾種，看看你家餐桌上是不是經常有，建議少碰：

(1)幹煸豆角

(2)地三鮮

(3)油焖茄子

這3道菜中的食物有豆角、茄子、土豆、青椒，他們都是素食，但這三道菜中都是含油大戶，在做之前，會先把這些食材放入油鍋裡炸一下，之後再炒，經常吃，容易攝入過量的油脂和脂肪，是不利于健康的。

長期吃葷不好，長期吃素也不好，很多人吃的素食或許并不是真的素，對血管的影響可能不比肥肉小，想要血管健康不堵塞，要均衡飲食，少吃高油高脂高膽固醇高鹽食物。

另外，也要提醒大家，不要盲目迷信一些食物的功效，比如網傳吃洋蔥、木耳等食物可以疏通血管，喝醋可以軟化血管的說法，這些食物并沒有這樣神奇的功效，反而，如果過量進食，可能還會帶來一些健康隐患。除了食物，也不要随意吃一些保健品，他們都不能替代藥物，起不到防治的作用。

保護血管，正确飲食和運動應該是大家都知道的，但其實下面這一點對于血管的影響也很大：

心理健康。

鐘南山院士曾說過，心理疾病的一半是心理疾病。血管健康與否，也會受到人的心态和情緒的影響，比如對于高血壓患者來說，若情緒總是波動很大，血壓也容易變得不穩定，難控制，突然太激動或憤怒，血壓快速升高，會大大增加心血管疾病風險。

所以，想要保護血管，也要重視自己的心理調節，不管是年輕人還是老年人。年輕人要注意适當減壓，釋放壓力，老年人則要保持一個好的心态，尤其現在到冬天了，萬物蕭條，比較容易令人感到傷感、孤獨，更要注重調節心理，不要想太多。

綜上所述，吃花生對血管有益還是有害，關鍵取決于你怎麼吃，吃對了有好處，吃錯了就有壞處，不想血管堵塞，以上三種素食也要少碰。現在到了冬季，是心血管疾病的高發季節，保護血管，要雙管齊下，除了吃、動、睡，心理調節也很重要，尤其對于獨居的老人來說，更要注意，建議家人多關心陪伴。

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