今天得空想清理冰箱,結果翻出了一些遺漏的阿根廷紅蝦,其實這個蝦有很多種做法,焗,烤,煎……等等,我呢,就做了比較簡單的油焖阿根廷紅蝦,晚飯解決啦!
By Pretty的幸福美食
1、先清理紅蝦,從冰箱取出後解凍,把蝦頭去掉,再去掉蝦線,用水沖洗幹淨,另外姜切絲,蒜切片備用
2、鍋燒熱倒少量油,先放生姜再放蒜,爆香
3、倒入紅蝦,兩年煎至5成熟
4、煎另一面
5、倒入料酒和生抽
6、蓋上鍋蓋,焖一會兒,大火收汁
7、撒蔥花,出鍋
8、是不是很誘人啊!
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