tft每日頭條

 > 生活

 > 芝麻劍魚人工養殖可不可以吃

芝麻劍魚人工養殖可不可以吃

生活 更新时间:2025-01-22 21:45:57

#頭條創作挑戰賽#

導讀:俗稱芝麻劍魚,曾是廣西人餐桌上常客,如今不能買賣不能吃,釣到請放生

對于鲶魚大家都是非常熟悉的,這種魚在我國分布很廣,并且自古以來就被視為“魚中上品”,尤其是在北方地區,更是有着“鲶魚炖茄子——撐死老爺子”的說法,這也凸顯出了鲶魚的鮮美和受歡迎程度。

而在南方很多的水域,過去有一種淡水魚長得很像鲶魚,因為身上有如同芝麻一樣的斑點,甚至是吃起來還有芝麻油的香味,于是就給它取名“芝麻劍魚”。

芝麻劍魚人工養殖可不可以吃(芝麻劍魚曾是餐桌上)1

這同樣是一種備受人們喜愛的魚類,在過去還是廣東、廣西等很多人餐桌上的“常客”,但如今卻成為了“牢底坐穿魚”,不能買賣也不能吃了,就算釣到了也要放生。希望大家能記住其特性,免得到時候遭遇飛來橫禍。

芝麻劍魚是什麼魚?

芝麻劍魚主要是在南方的一些水域才有,它在民間多叫劍魚,鉗魚、梅花魚、魽魚、芝麻魽、白須魽等,而它的學名叫斑鳠[bān hù],是鲿科鳠屬的一個物種。

這種魚一般個頭不大,野生的普遍都是1-3斤一條,但也有些個頭大的能長到10-20斤一條,甚至有些芝麻劍魚有30斤以上,但是極其罕見,尤其是在近些年更是鳳毛麟角了。

芝麻劍魚人工養殖可不可以吃(芝麻劍魚曾是餐桌上)2

芝麻劍魚在外觀上長得确實和鲶魚有幾分相似,且都是沒有魚鱗。但如果乍一看的話,更像是古人的劍,這也是民間有些地方叫它劍魚的原因。芝麻劍魚是頭大尾小,而且身體側扁偏長。

頭部呈扁平狀,吻寬而圓鈍,有點像犁頭狀。并且它和鲶魚一樣,同樣但是口寬且大,下位,弧形,嘴邊還有4對細長的須子。

但是芝麻劍魚的背鳍短,硬刺細短,胸鳍刺扁長,腹鳍與臀鳍均短,也都是沒有硬刺的。可是脂鳍高且長,起點接近背鳍,末端靠近尾鳍,但不與尾鳍相連。

另外就是這種魚整體是呈棕色的,而腹部以黃色為主。最明顯的就是在它的身上會有大小不等,排列不規則的圓形藍色斑點。就連背鳍、脂鳍及尾鳍上面也有小斑點。所以這也是辨認芝麻劍魚的重要特性。

芝麻劍魚人工養殖可不可以吃(芝麻劍魚曾是餐桌上)3

芝麻劍魚是一種偏冷水性的魚類,主要是在江河的底層,其分布範圍也集中在南方地區,像九龍江、珠江、元江等水系都有分布。它以水生昆蟲、小魚和小蝦等水生動物為食,偶爾也吃一些高等水生植物的碎屑。

曾是兩廣一帶餐桌上的“常客”,如今卻成了保護動物

在二三十年前,芝麻劍魚在南方的很多水域都是十分常見的,并且還因為它的刺少肉多,肉質鮮嫩,且營養價值很高,一直以來都是非常受市場青睐的一種野生魚類。

芝麻劍魚人工養殖可不可以吃(芝麻劍魚曾是餐桌上)4

之所以說它是一種野生魚類,是因為芝麻劍魚對生長環境要求比較苛刻,而且養殖的難度很大,迄今為止也還沒有掌握芝麻劍魚的繁殖技術,而如果是野生的芝麻劍魚既難以捕捉,又産量很低,所以在市場上售價也不便宜。

但是在近些年,随着生活水平的提高,好多人也偏愛上了芝麻劍魚這樣的稀有魚類。于是有些人就去過度的捕撈,采用電魚、絕戶網等方式,過度的捕撈導緻芝麻劍魚野生種群的進一步減少。

同時導緻芝麻劍魚數量大量減少還有一個原因,就是因為好些水域都在攔河築壩,而這樣就阻擋了芝麻劍魚的繁殖、産卵。

芝麻劍魚人工養殖可不可以吃(芝麻劍魚曾是餐桌上)5

無法正常産卵,再加上無節制、過度的捕撈,這也是導緻近些年芝麻劍魚數量越來越少的原因,在有些水域這種魚現在都已經“絕迹”了。

為了避免這種魚的“消失”,在2021年終于迎來了一個好消息,在最新調整公布實施的《國家重點保護野生動物名錄》中,已經将芝麻劍列為國家二級保護野生動物,非法捕撈、收購、出售芝麻劍均屬違法行為。

為了利益,有些人依然铤而走險

但即便芝麻劍魚已經成為了保護動物,可是它的肉質鮮美,營養價值高,尤其是售價也高,有些地方市場上都能賣到200元左右一斤。于是有些人就繼續铤而走險去非法捕撈。

芝麻劍魚人工養殖可不可以吃(芝麻劍魚曾是餐桌上)6

最可恨的是有些不法分子,在了解清楚芝麻劍魚的特性,知道這種魚一般很難垂釣到,可是它在晚上的時候一般待在水中一動不動。

于是這些不法分子就在大半夜穿上了潛水服,深入到江河中幾十米,通過漁網,或者是電棍等方式來捕捉芝麻劍魚,這樣不僅捕捉的效率高,一抓一個準,同時也具有很強的隐蔽性,一般難以被發現。

不過這裡需要告訴大家的是,非法捕獲、殺害國家保護動物,這都是嚴重的違法行為,不僅會罰款,而且還會判刑。就連買賣、食用也是一樣的。

芝麻劍魚人工養殖可不可以吃(芝麻劍魚曾是餐桌上)7

希望大家還是要遵守相關規定,切勿以身試法。如果是在野外不小心捕撈,垂釣到了芝麻劍魚等保護動物,也要及時放生了。

相信在不久的将來,随着對芝麻劍魚人工繁殖技術難關的攻克,到時候它又會再次回歸我們的餐桌上來。

各位朋友們,你們認識芝麻劍魚嗎?在你的家鄉有嗎?歡迎大家留言讨論!

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved