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食用油的比熱容

生活 更新时间:2025-01-09 19:39:55

食用油的比熱容?不同種類的食用油,比熱容不同不同的植物油區間在1.8-2.4之間以大豆油為例,在75度下是2.377,151度下是2.464,300度下是2.9J/(kg·℃)左右1kg的食用油,溫度上升1攝氏度約需要1.8-2.0kj的能量,現在小編就來說說關于食用油的比熱容?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

食用油的比熱容(食用油的比熱容介紹)1

食用油的比熱容

不同種類的食用油,比熱容不同。不同的植物油區間在1.8-2.4之間。以大豆油為例,在75度下是2.377,151度下是2.464,300度下是2.9J/(kg·℃)左右。1kg的食用油,溫度上升1攝氏度約需要1.8-2.0kj的能量。

比熱容是熱力學中常用的一個物理量,表示物質提高溫度所需熱量的能力,而不是吸收或者散熱能力。它指單位質量的某種物質升高(或下降)單位溫度所吸收(或放出)的熱量。其國際單位制中的單位是焦耳每千克開爾文[Jkg-1K-1],即令1KG的物質的溫度上升1開爾文所需的熱量。一定質量的物質,在溫度升高時,所吸收的熱量與該物質的質量和升高的溫度乘積之比,稱做這種物質的比熱容(比熱)。

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