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怎樣制作蒜蓉扇貝肉

生活 更新时间:2024-12-05 00:46:20

怎樣制作蒜蓉扇貝肉(用這道蒜蓉扇貝肉征服家人的味蕾吧)1

By 沒毛的榴蓮很光榮

用料

  • 扇貝肉 18
  • 粉絲 2把
  • 蒜瓣 20
  • 生抽 2勺
  • 糖 1勺
  • 鹽 1勺(不吃鹹也可以不放)
  • 蔥花 1根
  • 蚝油 2勺
  • 姜 4片
  • 青椒 1個

做法步驟

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1、準備18個扇貝肉,我是直接用了買的現成的,不用煮熟,生的就行

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2、把那個黑的分開

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3、洗幹淨啦

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4、将粉絲泡好,我用的是熱水泡的

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5、把蒜切成碎末,這個綠色是因為蒜有點發芽,可以再放入姜末

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6、2勺生抽(沒有的可以用味極鮮,醬油之類的代替),2勺蚝油,一勺白糖,适量的水調好

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7、先把油燒熱然後放入蒜末,聞到蒜蓉香味後将調好的汁倒入翻炒,大火收汁

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8、将粉絲放入蛋撻托中,一個蛋撻托我放了兩個扇貝肉,然後放入粉絲

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9、把料放進去,其實這一步可以不用放蔥,隻放點辣椒末就行

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10、放入鍋中蒸7-8分鐘,蒸好放入蔥和姜末,我喜歡放入生的(也可以将姜末在炒蒜末的時候放入)

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