秋分節氣是種植跨冬蔬菜的一個重要節氣，農村有句諺語叫作“白露早、寒露遲，秋分播種正當時”，在秋分節氣最适合播種跨冬波菜、小蔥等蔬菜了。每年春天在北方上市最早的蔬菜應該算是小蔥不，不僅是因為它是時令蔬菜，而且經過一冬天的養分積蓄，春天的小蔥營養相當的豐富，号稱“男人加油站”，而且小蔥的種植也是非常簡單并且産量很高，種上一平米，足夠一家人吃上一整個春天了。下面就為大家分享一下小蔥的種植方法。
STEP1：播種
首先是選種，我一般都選擇章丘大蔥，其适應能力及抗病能力比較強，且如果春天吃不完，還可以将吃剩下的小蔥溝成大蔥種植，算是一舉兩得。
播種前在土壤中澆上遍透水，待水滲下去以後，在土壤表面撒種，種子撒可以撒的密一些，這樣可以使小蔥的産量提高，而且适當密植開春後中後期長勢會很快而且長的很高。
撒好種子以後，在種子表面覆蓋一層厚約1厘米左右的細土，就完成播種了。小蔥的出苗時間比較慢，一般在播種後10到15天才可以出齊苗，這期間如遇幹旱天氣，中間則需要再補澆一次水。
STEP2：小蔥越冬期間管理
當小蔥出齊苗後，需要澆上一次苗水，水量不用太大，且不需要施肥。剛出苗的小蔥長的很細小，長勢也很緩慢，這一時期需要經常除草，因為草長的比小蔥快太多了。在立冬節氣前後，需要給小蔥放一次凍水，然後小蔥逐漸開始休眠一直到第二年春天。
STEP3：小蔥返青後管理
經過3個多月的時間，到第二年的3月份，小蔥開始逐漸返青，當土壤完全解凍，且土壤比較幹旱時，則需要給小蔥澆上一次返青水，這時候澆水要配上一些肥料，促進小蔥的快速生長。
STEP4：小蔥的收獲
小蔥返青以後，特别是澆過返青水以後，長勢非常的迅速，一般一周以後就可以陸續收割了，收割時用剪刀剪取小蔥根部1厘米以上部分，這樣小蔥還可以接着冒出新的，可連續采收多次。
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