tft每日頭條

 > 圖文

 > 油炸小魚如何做

油炸小魚如何做

圖文 更新时间:2024-08-02 18:14:42

今天下班回家看到一個老人賣自己捉的野生小魚,于是十元三斤的價格成交!

油炸小魚如何做(油炸小魚家庭做法)1

回家自己動手宰殺,清理魚鰓,和腸肚。

油炸小魚如何做(油炸小魚家庭做法)2

洗淨放鹽和和五香粉腌制半小時左右

油炸小魚如何做(油炸小魚家庭做法)3

接下來開火燒油

油炸小魚如何做(油炸小魚家庭做法)4

腌小魚的盆内打上兩個雞蛋,把沾滿蛋液的小魚放入燒熱的油中開始炸第一遍

油炸小魚如何做(油炸小魚家庭做法)5

等魚浮起,魚用筷子夾起不是太軟的樣子就可以放入漏勺瀝油了

油炸小魚如何做(油炸小魚家庭做法)6

油炸小魚如何做(油炸小魚家庭做法)7

油瀝幹後再放回盆中繼續滾蛋液,把火關小,開始炸第二遍了,炸至微黃撈出再滾一遍蛋液,這次盆内蛋液已全部吸如魚體了,魚也就更入味了。

炸第三遍就需要把魚炸成金黃色了,這時的魚肉酥味足了,甚至連魚刺都可以嚼碎了,反正我是喜歡魚頭,魚尾一點不剩的吃下[微笑]

油炸小魚如何做(油炸小魚家庭做法)8

裝盤後喜吃辣的話,可以撒點麻辣鮮,香、辣、麻、酥的野生小魚。吃起來要比店裡買的那些大魚強多了[偷笑]

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved