在家用烤箱做出的薯條食材簡單易做,好吃又不膩味,比外面的健康很多,可以讓家裡小孩放心的大吃特吃了
食材準備土豆1個 油适量 鹽适量 黑胡椒粉少許
1、土豆煮半熟瀝幹水分備用
首先,把土豆削皮和洗淨,然後切成大小适中的細條,放入水中除去表面的澱粉質。接着撈起,開火起鍋燒水,水開煮2-3分鐘,煮至土豆條半熟狀,撈起,盡量瀝幹水份後放入碗中備用(可用廚房紙吸幹水分)。
2、将土豆放入烤箱内烤成薯條
在放入土豆條的碗裡加入油、鹽、黑胡椒粉,攪拌均勻。然後把土豆條逐一整齊的放在烤網上(烤網受熱均勻),先将烤箱預熱,再把土豆條放入預熱好的烤箱中層,上下火230度,烤13分鐘左右即可。烤好之後再配上番茄醬和辣椒粉,酸辣脆口
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