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提拉米蘇是什麼東西

生活更新时间:2025-01-10 02:49:48

提拉米蘇是什麼東西?提拉米蘇（Tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅幹取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道并不是一味的甜，接下來我們就來聊聊關于提拉米蘇是什麼東西?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

提拉米蘇是什麼東西

提拉米蘇（Tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅幹取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道并不是一味的甜。

提拉米蘇（Tiramisu）作為意大利甜點的代表，是風靡各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳的時髦甜點。這一甜點自20世紀80年代中期走紅。它的配方中具創新意義的是咖啡風味的起士奶蛋液，這一新口味亦為蛋糕、布丁等其它形式的冷熱甜點所吸收。

提拉米蘇（Tiramisu）吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道并不是一味的甜，因為有了可可粉，所以略微有一點苦澀，這正好與卡布奇諾相配。

它以香醇濃沉的口感，将Espresso（特濃意大利咖啡）的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅幹的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的幹爽，揉合在一起。隻用了不到十種材料，把“甜”以及甜所能喚起的種種錯綜複雜的體驗，交糅着，一層層演繹到極緻。

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