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膽固醇的克星有哪些

生活更新时间:2024-09-13 06:14:10

酸奶經乳酸菌發酵，将鮮奶中的乳糖降解成半乳糖、蛋白部分水解成氨基酸、更豐富的脂肪酸，還會額外産生乳酸和B族維生素，使得酸奶的營養要比鮮奶更為豐富，也更加容易吸收。

讓不少乳糖不耐受者也可以愉快地喝奶，酸奶也成為近些年崇尚健康飲食人士的寵兒。不過不少人會疑問酸奶發酵而成，應該多久喝一次呢？

膽固醇的克星有哪些（它是膽固醇的死對頭）1

南方醫科大學珠江醫院中醫科主任醫師梁東輝教授在之前的相關采訪中表示喝酸奶能補充益生菌，達到調理腸胃的作用。而在正常情況下，人體腸道中的微生物是遵循一定規律而繁殖活動的，隻有在身體狀況大波動下，比如經曆一場大病、作息驟然大改變等，其生存規律才會大改變，作為腸道中微生物之一的益生菌也是如此。

于是，三天打魚兩天曬網般地喝酸奶并不能規律地補充益生菌，隻有當我們飲用酸奶形成一定規律時，才能使腸道内的益生菌得到更穩定而又持續的補充，促使益生菌的繁殖，使得腸道更平衡、穩定、健康。

所以在情況允許下，可以每天喝一次酸奶。喝酸奶之前可先看菌種、菌數，喝完後加上适當的運動有益于腸道更好地蠕動，幫助益生菌發揮作用，發揮酸奶的功效。梁東輝教授在采訪中提醒道雖然喝酸奶有諸多好處，但酸過多的人并不适合喝酸奶。那麼酸奶到底有什麼好處呢？

1、促進消化

多喝些酸奶，能夠有效的促進胃液分泌，提高食欲以及加強加強消化功能。

2、防癌

在酸奶中含有大量的乳酸菌，這種物質不僅僅可以維護腸道的正常功能，同時它還具有減少某些緻癌物質的功效。它能幫助人體殺滅多種緻癌物質，從而達到防癌的功效。

膽固醇的克星有哪些（它是膽固醇的死對頭）2

3、降低膽固醇

酸奶具有降低膽固醇的功效，很多女性進入更年期後就會出現膽固醇過高的情況，多喝點酸奶，可以達到降低膽固醇以及預防并發症的功效。

4、維護腸道菌群

人的腸道總會寄生很多細菌，它的數量數不清，不過不是所有的細菌它都是有害的。例如益生菌，它就是保護腸道健康的有益菌群，抵抗有害菌對腸道的破壞，酸奶中就含有大量有益菌

5、防止便秘

酸奶通過産生大量的短鍊脂肪酸，來促進腸道蠕動及菌體大量生長，以此來改變滲透壓從而防止便秘。

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