這裡有“南朝四百八十寺，多少樓台煙雨中”。

這裡也有“小橋，流水，人家”。

這裡，就是嘉興。

嘉興是哪兒？

浙北門戶嘉興，位于 杭嘉湖平原腹心，北負太湖、西接天目、東臨東海、南倚錢江，江、山、河、湖、海交會， 京杭運河縱貫境内。

浙江嘉興守着大運河，見證了熙熙攘攘的人流和數千年的曆史更叠，在這個獨特的地理位置上，嘉興有過它的榮光和寂寞。

嘉興古名 嘉禾、禾興，透露出她的身世：因禾而興。

公元231年，三國吳主 孫權看到這裡有 “野稻自生”，以為祥瑞，遂将秦以來 由拳縣改為禾興縣。

為紀念此事，孫權第二年将年号改為 嘉禾。後來為避太子名“孫禾”，禾興縣又改為 嘉興縣。

乾隆皇帝六次下江南，每次都要經過嘉興。身為“題詩狂魔，文藝青年”的乾隆絕對不會放過嘉興這麼漂亮的地方。

他一共在南湖煙雨樓留下了二十餘首詩（現存十四首），還命人在避暑山莊也建了一座煙雨樓。不光這樣，他還非常欣慰地說“嘉興畢竟啟詩材”。

的确，嘉興這一方水土，養育了王國維、茅盾、徐志摩、豐子恺、金庸、木心這些最富詩意的人。

唐代被蘇轼稱為“帝師之才”的 陸贽生在嘉興；

“獨上高樓，望盡天涯路”的 王國維、“揮一揮手不帶走一片雲彩”的 徐志摩是嘉興海甯人；

寫下“長亭外，古道邊”的 李叔同籍貫是 嘉興平湖；

文學巨匠 茅盾、寫《從前慢》的詩人 木心都來自嘉興市桐鄉縣烏鎮；

“三毛之父” 張樂平來自嘉興海鹽，另一位漫畫大師 豐子恺出自嘉興桐鄉。

江南六大水鄉古鎮，嘉興境内就占了烏鎮、西塘兩個。其實，西塘烏鎮式的地方遍布嘉興全境，它們如大珠小珠般灑落在河畔：王江泾、陡門、石門、崇福、長安、鹽官、魏塘、澉浦、秦山、硖石、梧桐……

嘉興不僅有河湖，還有大江與海潮：每年 農曆八月十八前後，錢塘江水與海水的你來我往，制造了天下奇觀 “錢塘潮”，讓嘉興 海甯成為衆人向往之地。

嘉興玩什麼？

嘉興，藏着最精緻的江南風景。

嘉興南湖

嘉興的湖泊之中，最知名的是南湖。

宋代《南湖草堂記》中記述：“（嘉興）東南皆陂湖，而南湖尤大，百二十頃。”南湖很古老，最早稱滮湖。此稱出自《詩經•小雅》：“滮池北流，浸彼稻田。”可見，滮是為灌溉稻田蓄水的地方。在唐代，滮湖是朱自勉屯田興修水利，用以灌溉農田的水庫，當時“四境田相接”。

南湖作為浙江三大名湖之一，素以“輕煙拂渚，微風欲來”的迷人景色著稱于世。

南湖的小巷小街迂回曲折、縱橫交錯，兩岸的舊民居，百年老字号商賈店鋪，讓人仿佛回到了繁華的舊時老街。

湖中心的湖心島，亭台樓閣、假山回廊、古樹碑刻，錯落有緻，這座獨特的江南園林就像一顆寶石，點綴在湖心。

月河街

因"其水彎曲抱城如月"而得名的月河街，早在明清的時候就已形成繁華街市，衆多百年老字号透射出舊時嘉興"江南府城"的繁華。

街内，傳統的民居依水造勢，古街深巷迂回曲折、縱橫交錯；小河、古橋、狹弄、舊民居、廊棚随處可見，一點不輸西栅。

烏鎮

雖說江南有許多美麗的古鎮，但這其中，最令人魂牽夢繞的，還是烏鎮。

在中國所有的古鎮裡，烏鎮是一個神奇的存在，即使烏鎮門票貴，口碑再不好也一定要親自去一次才算圓滿。

或許是因為烏鎮的水太有靈氣，讓省親的茅盾伫立凝望了許久，讓返鄉的木心看着石橋與流水觸景生情，也讓來到這裡的我們看着樹影重重的水面，心神蕩漾。

東栅前面是河後面是街，對面的老房子有的被改成民宿，有的做成了小鋪子，店門口升騰起熱氣的小吃，撲鼻而來的香味伴着微濕的空氣，仿佛一下子就跌落在水鄉人家的生活中。

西塘

春秋的水，唐宋的鎮，明清的建築，現代的人，獨一無二的西塘。

小橋，流水，人家，再配上獨具江南韻味的小閣樓，一瞬間，恍若走進了古代文人墨客的詩畫中。

那滑過流水的烏篷船，仿佛一直在訴說着時光的緩慢，陽光下，那碎裂的波紋，映着惬意的面孔。

鹽官古城

鹽官古城十分古老，距今已有兩千多年曆史，乾隆皇帝曾七下江南，盛世滄海一睹鹽官。

古城雖沒有烏鎮西塘出名，但充滿着濃厚的曆史氣息，加上那動人的傳說和壯觀的潮湧，可謂一日遊千年，滿城盡是古韻。

嘉興吃什麼？

提到嘉興的吃，第一印象就是粽子。

周作人在《再談南北的點心》中說：“北方可以稱為‘官禮茶食’，南方則是‘嘉湖細點’……”

嘉興點心被當做為南方點心代表。其中最有名的就是馳名天下的粽子。

袁枚在《随園食單》裡有對粽子的記載“取竹葉裹白糯米煮之，尖小如初生菱角。”竹葉和糯米，都是江南再常見不過的東西。靠着豐饒的物産，嘉興粽子的餡料多得讓人眼花缭亂，鮮肉、豆沙、棗泥，甚至是八寶餡。

南湖船菜

嘉興是江南水鄉，家家枕水而居，船就是嘉興人的第二個家。家裡的私房菜，吃來吃去，就吃出了品牌，名喚“南湖船菜”。

船菜的原料全是嘉興本地的土産，如野菜竹筍、野生魚蝦，土雞野鴨之類。在船上烹調，在船上享用，一路美景一路美食，絕對是享受。

風雅的南湖船菜号稱有“二十四菜品”，其中最有代表性的有：鹹菜凍雀、金綴碧玉、粉皮鲫魚、塊鴨馄饨、二錦餡煲、鲈魚炖蛋、清炒鮮菱、蝦腰雙脍、西瓜仔雞、蟹粉豆腐、鵝掌裙邊、火踵炖鼈、金銀雙蹄…

文虎醬鴨

運用獨特的烹煮手藝，工藝先進、用料老究、口味獨特、以其“色澤褐紅、味道鮮美、油而不膩、酥而不爛”的特色暢銷全國各地。

酥羊大面

酥羊大面，又叫桐鄉羊肉面，是嘉興傳統早點。

羊肉切塊後用蘇草捆紮，置于蒸缸，加甘蔗梢、冰糖、紅棗、醬油、黃酒、茴香、桂皮，用文火焖煮。

酥羊大面的吃法别具一格，面和羊肉各盛一碗，羊肉上撒些紅辣椒，吃時要将羊肉挾到面碗裡，好像過了一廊橋，故又稱“過橋羊肉面”。酥羊大面，重要的是一個”酥”字，焖過的羊肉，用筷子頭一撥，肉瞬間酥爛，吃來舌頭如劃秋水，甚是過瘾。

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