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腌青辣椒怎麼腌

生活 更新时间:2024-07-30 10:22:49

腌青辣椒怎麼腌?青辣椒5斤,鹽半斤,醬油2.5斤,花生油0.3斤,蒜0.2斤,香油少許,花椒0.2斤,生姜0.2斤,白糖0.4斤,白酒0.4斤,味精0.2斤,我來為大家講解一下關于腌青辣椒怎麼腌?跟着小編一起來看一看吧!

腌青辣椒怎麼腌(怎麼腌青辣椒)1

腌青辣椒怎麼腌

青辣椒5斤,鹽半斤,醬油2.5斤,花生油0.3斤,蒜0.2斤,香油少許,花椒0.2斤,生姜0.2斤,白糖0.4斤,白酒0.4斤,味精0.2斤。

将青辣椒5斤洗淨晾幹,備用。

将洗淨晾幹的青辣椒切段,再把生姜0.2斤、大蒜0.2斤切片。

将切好的青辣椒放入鍋中,加入花生油0.3斤,燒開。

再在鍋中倒入醬油2.5斤,同時加入花椒0.2斤、白糖0.4斤和半斤鹽,之後燒開涼透。

最後,再在鍋中加入白酒0.4斤、味精0.2斤、生姜0.2斤、大蒜0.2斤和香油少許。

把鍋中初步完成的腌制青辣椒入壇密封30天後即成。

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