在繁華的東區，

藏在一條古樸而小資的鄉村

青瓦、石闆路、田園……

在這裡幾乎都能找到

有人喜歡用“中山鼓浪嶼”來介紹它

TA的名字叫“三溪村”

那裡點綴着許多各具特色的餐飲食肆

逛一天，也未必能一一體驗

最近，東區辦事處方面制作出版了

三溪村美食手繪地圖

各位街坊咪走寶

趕緊收藏這份“搵食地圖”

找個時間組隊去搵食吧！

第一站：中餐館

中餐（Chinese food），即指中國風味的餐食菜肴。其中有粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。

餐館推薦

真悅軒、花食間、孚亨堂、樓蘭

第二站：粵菜館

粵菜即廣東菜，是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。狹義上的粵菜指廣州府菜，也就是廣州菜，此處的廣州府含：順(德) ,南(海) ,番(禺) 。廣義上的粵菜又稱“潮粵菜”，由廣州菜(順德菜)、潮州菜、東江菜發展而成，三大菜系類型各異，其中廣州菜和東江菜近似。粵菜因其選料嚴格、做工精細、中西結合、質鮮味美、養生保健等特點而名揚天下。

餐館推薦

翰晨一号院、紫藤居、鴛鳳園、那個年代

第三站：潮汕菜

潮汕菜，為潮州菜的其中一種說法，有中國最高端菜系之譽，因行政區劃原因将其歸入粵菜，名揚海外的粵菜多指潮菜，粵菜又有潮粵菜之稱。

餐館推薦

三溪彙

第四站：湘菜館

湘菜館是湖南人開的酒店飯館。湘菜館以湘菜系列為主要菜譜。湘菜以“辣”著稱，講究色、香、味、形，味道濃烈醇厚，是目前我國時下最流行的四大菜系（魯菜、川菜、湘菜、粵菜）之一。

餐館推薦

一号老宅

第五站：私房菜

“私房菜”的曆史，可以追溯到清末光緒年間。據說祖籍廣東的世家子弟譚瑑青，祖父輩都當官并好飲好食，其父譚宗浚把家鄉粵菜混合京菜成譚家菜聲震北京。

餐館推薦

後花園、那些年、惜香、三希堂私廚、三溪古屋、阆苑

第六站：客家菜

客家菜是中國飲食文化重要組成部分，主要流行于廣東的惠州、河源、梅州；江西的贛州；福建的龍岩、汀州；廣西的賀州、玉林；台灣新竹縣、苗栗縣等地。客家菜的口感偏重“肥、鹹、熟”，在粵菜或閩菜系中獨樹一幟。

餐館推薦

三溪随園

第七站：東南亞美食

南亞菜包括東南亞以及南亞部分國家如泰國、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包飯、咖喱紅薯小雞塊、辣味金槍魚、泰式菠蘿飯、印度咖喱海鮮焗飯等。

餐館推薦

海風

第八站：火鍋

火鍋古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食，曆史悠久，是一種老少皆宜的食物。典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品等，将其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料 一起食用。

餐館推薦

彭三鍋

第九站：咖啡館

咖啡館盛行于每個大中小城市，是現代人們用于聚會休閑、商務交流的場所；咖啡館之所以有它獨特的吸引人之處，是因為它販賣的不僅僅是咖啡，更是一種品質，文化和思想。

餐館推薦

四合院、魚咖啡、1912、尋晚會館、蘭溪

何不趁春色美好，

去三溪村逛逛呢？

你遇到的可能不隻美食，

還有牆頭上開得爛漫的鮮花。

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中山發布編輯部

編輯：文穎

素材來源：東區發布

（中山發布部分圖片源自網絡，請作者與我們聯系以便支付稿酬。）

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