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涼拌千絲做法步驟

生活更新时间:2024-08-18 01:11:39

涼拌千絲做法步驟?主料：千張豆腐皮500克配料：青紅椒适量、青蒜适量輔料：麻油适量、味精适量、生抽适量、鹽适量、糖适量，下面我們就來聊聊關于涼拌千絲做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!

涼拌千絲做法步驟

主料：千張豆腐皮500克。配料：青紅椒适量、青蒜适量。輔料：麻油适量、味精适量、生抽适量、鹽适量、糖适量。

将千張豆腐皮切絲，辣椒切絲，青蒜切段。

鍋中兌水燒開。先将千張焯水，去除豆腥味。

再将辣椒絲、青蒜段放入鍋中和千張絲一同焯水。

将焯水後的千張絲、辣椒絲、青蒜段撈出放入涼開水中過涼。

将過涼後的千張絲、辣椒絲青蒜段控去水份，放入碗中加生抽、味精、鹽、白糖、淋入麻油拌均勻就可以了。

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