小蘇打粉讓雞爪發脹-tft每日頭條

小蘇打粉讓雞爪發脹

圖文更新时间:2024-07-18 22:08:59

小蘇打粉讓雞爪發脹（酸辣檸檬鳳爪）1

沒有鳳爪的夏天是不完整滴，各種口味整起來！分享一個網紅口味。

By 戒咖啡

用料

雞爪 1斤
檸檬 1個
大蔥半根
料酒 2勺
老姜 3片
米醋 1勺
生抽 2勺
小米辣 5個
老抽大半勺
蒜兩瓣
香醋兩勺
白糖大半勺
食鹽 2匙
嫩芹菜 3根
洋蔥半個
香葉八角花椒适量
香菜 3根

做法步驟

小蘇打粉讓雞爪發脹（酸辣檸檬鳳爪）2

1、材料洗淨。洋蔥切絲，小米辣切圈，芹菜切段。

小蘇打粉讓雞爪發脹（酸辣檸檬鳳爪）3

2、給洗淨的雞爪剪指甲。

小蘇打粉讓雞爪發脹（酸辣檸檬鳳爪）4

3、冷水下鍋，放姜片蔥段料酒去腥，大火煮開後小火煮10分鐘，泡5分鐘。

小蘇打粉讓雞爪發脹（酸辣檸檬鳳爪）5

4、煮好的雞爪過涼開水，洗去多餘的油脂。

小蘇打粉讓雞爪發脹（酸辣檸檬鳳爪）6

5、用✂️剪成兩半，便于入味兒。

小蘇打粉讓雞爪發脹（酸辣檸檬鳳爪）7

6、一碗水，放入香葉幾片，八角一個，花椒10顆左右，煮10分鐘（水變黃），濾過大料把水放涼備用。

小蘇打粉讓雞爪發脹（酸辣檸檬鳳爪）8

7、調個汁：兩勺生抽，兩勺香醋，大半勺老抽，一勺米醋，一勺白糖，兩匙鹽，三勺白開水。

小蘇打粉讓雞爪發脹（酸辣檸檬鳳爪）9

8、把雞爪放入放涼的大料水中。

小蘇打粉讓雞爪發脹（酸辣檸檬鳳爪）10

9、放入洋蔥絲和芹菜段

小蘇打粉讓雞爪發脹（酸辣檸檬鳳爪）11

10、放入蒜片和小米辣，香菜段

小蘇打粉讓雞爪發脹（酸辣檸檬鳳爪）12

11、放入調好的料汁，擠幾滴檸檬汁。

小蘇打粉讓雞爪發脹（酸辣檸檬鳳爪）13

12、抓拌均勻，鋪上檸檬片。

小蘇打粉讓雞爪發脹（酸辣檸檬鳳爪）14

13、蓋好蓋子，放冰箱冷藏室放4個小時以上就可以吃啦。

小貼士

雞爪煮好後要過涼開水，口感會更q彈

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顔護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。

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