食用植物調和油一直以來都是中國人的廚房必備品，近年來，“把各種油摻在一起”的食用植物調和油以其獨特的營養搭配，被很多人看作是家庭食用油的“不二之選”。對于追求健康生活的消費者來說，食用植物調和油中各種油的健康搭配和合理比例尤為重要。可是這個牌子的食用調和油卻被檢出違禁添加劑，具體怎麼回事，我們一起往下看。
由河南惠真食品有限公司生産，鄭州新樂尚休閑購物有限公司銷售的食用植物調和油，經開封市食品藥品檢驗所檢測出乙基麥芽酚數值是448μg/kg，不符合食品安全标準規定：不得使用。該企業申請複檢，又經河南省口岸食品檢驗檢測所檢測，維持原檢測結果。
可能有網友納悶乙基麥芽酚是什麼？
其實它是一種香味改良劑，或者說是增香劑，可以提升很多物品的味道，果酒、香精、煙草乃至化妝品中都有它的存在，用在食品中，可以提高食品的香味，同時延長儲存期。乙基麥芽酚是一滴油的主要提味成分，如果食用過多，就可能出現頭疼、惡心的症狀。
該物質過量食用對人肝髒有影響，引發骨骼和關節提前脆變、癌變等疾病。根據食品安全相關國标，乙基麥芽酚在食用油中不得使用。
實際上，添加乙基麥芽酚還不是特别嚴重，因為乙基麥芽酚還屬于合法添加劑，不超出标準，對身體是沒有害處的。但問題是，乙基麥芽酚很容易遮掩食用油的味道，能夠讓商家以次充好，所以乙基麥芽酚是不允許添加到新鮮菜肴裡面的。
河南省市場監督管理局表示，對于不合格樣品涉及省内生産經營單位的，已要求許昌市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格産品的批次、數量、流向，召回不合格産品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。
畢竟，我們每天就使用一點點油。可是大家不知道的是，就是這一點食用油，卻關乎我們的健康，如果選油不謹慎，可能就會出現各種健康問題。河南惠真食品有限公司是一家專業從事芝麻種植、研發，芝麻深加工及銷售為一體的現代化食品加工企業。希望該企業做好食品安全這門功課，重拾消費者信心。
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