青梅汁的做法?食材:青梅2500g、白糖2500g、紅糖250g;首先選取青梅,去掉蒂,凹的深的用小刀或牙簽扣去清水洗3遍瀝幹水分,今天小編就來聊一聊關于青梅汁的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:青梅2500g、白糖2500g、紅糖250g;
首先選取青梅,去掉蒂,凹的深的用小刀或牙簽扣去。清水洗3遍。瀝幹水分。
準備青梅,白糖,紅糖,(紅糖可放可不放,也可以放黃糖)裝青梅的玻璃容器。
把每個青梅刮一個刀痕,放一層青梅,鋪一層白糖紅糖。這樣一層一層鋪。最後用白糖封住。
用保鮮袋折成3層封住瓶口,用皮筋包住。蓋上蓋,放置陰涼處保管。
7天後,底部還有點白糖沉澱。打開蓋子,用勺子攪拌。盡量沉澱的白糖攪一攪。要不會固化。
20天後,完全沒有沉澱的白糖,過幾天可以開始喝了。濃濃的酸甜味撲鼻。
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