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竹荪的家常做法

生活 更新时间:2024-07-23 00:17:49

竹荪的家常做法?主要原料:排骨300克,幹貝3個,香菇5朵,冬筍1根,竹荪約10根,蛤蜊約10粒,鹽1/2茶匙,現在小編就來說說關于竹荪的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

竹荪的家常做法(制作竹荪排骨湯的方法)1

竹荪的家常做法

主要原料:排骨300克,幹貝3個,香菇5朵,冬筍1根,竹荪約10根,蛤蜊約10粒,鹽1/2茶匙。

香菇以水泡軟,洗淨捏幹水分,去蒂切半;幹貝以水浸泡約30分鐘;冬筍剝除外殼,切除老皮,切片。竹荪以水泡軟,洗淨後切斜段。

排骨洗淨,以熱水氽燙後撈起,鍋中另燒約6杯水,燒沸後加入排骨及幹貝以小火炖煮約40分鐘。

再加入香菇、冬筍及竹荪,繼續煮約20分鐘,加入蛤蜊,待蛤蜊張開後加鹽調味即可。竹荪做湯,特别鮮,所以隻需要加鹽就可以。

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