菜切了之後怎麼保存?葉子菜:買回來後先去掉不新鮮的枯葉爛葉,避免不好的葉子影響到新鮮健康的菜葉;然後把廚房用紙浸濕後擠去多餘水分,沿着蔬菜根部開始向上包裹好蔬菜,包裹好的蔬菜要直立着放進保鮮袋/盒,保持直立的狀态放入冰箱進行冷藏,我來為大家科普一下關于菜切了之後怎麼保存?以下内容希望對你有幫助!
葉子菜:買回來後先去掉不新鮮的枯葉爛葉,避免不好的葉子影響到新鮮健康的菜葉;然後把廚房用紙浸濕後擠去多餘水分,沿着蔬菜根部開始向上包裹好蔬菜,包裹好的蔬菜要直立着放進保鮮袋/盒,保持直立的狀态放入冰箱進行冷藏。
蘑菇類:蘑菇類買回家千萬不要清洗,盡量将蘑菇傘朝下,保鮮盒上下都放點廚房用紙後密封冷藏。
蘑菇類食材每天打開盒子換氣,可以更好地延長保存期。
帶蒂類蔬菜,如茄子西紅柿辣椒等在保存時最好将果蒂朝下,減慢果蒂變幹的速度,才會更新鮮。
根莖類:根莖類如胡蘿蔔山藥等,買回來後千萬别去清洗,泥土就是他們自帶的保鮮膜,隻要用廚房紙巾吸幹表面的水分,放在陰涼幹燥的地方保存就可以了。
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