水蘿蔔鹹菜的腌制方法?水蘿蔔鹹菜的材料:一斤左右的白蘿蔔、紅椒、生姜大蒜等,現在小編就來說說關于水蘿蔔鹹菜的腌制方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
水蘿蔔鹹菜的材料:一斤左右的白蘿蔔、紅椒、生姜大蒜等。
将白蘿蔔去皮洗淨,切成條狀。放入碗内,倒入鹽,一斤左右的白蘿蔔大概需要一勺的鹽。攪拌鹽和白蘿蔔,讓鹹味充分融入每一個蘿蔔塊。最後蓋上重物,可以選擇一個大碗,就像泡面的那種就行了。
大約半個小時之後,我們可以翻開重物,腌制好的白蘿蔔會榨出很多的水分,我們需要将這些水分瀝幹。
将蒜瓣、生姜、紅椒以及其他的佐料拌勻,倒入白蘿蔔中繼續攪勻即可。
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