文/Damon的雨林

圖文：審稿-蟹黃撈飯、制作-8

封面圖：shutterstock

5月9日，一條“鳄魚出逃至金沙江”消息在四川宜賓流傳開來。随後，當地公安機關通報确有村民報警稱養殖池的6條鳄魚不知去向。而令吃瓜群衆們沒想到的是，第二天下午，出逃的宜賓“鳄魚6兄弟”就全部“歸案”，金沙江安全隐患徹底解除，遊泳愛好者們又可以繼續放心去浪了。

出逃的6條鳄魚為暹羅鳄，由自稱某烤全羊餐飲店股東的宜賓人康某從廣西購買。5月8日，鳄魚經物流運抵宜賓，這6條比葫蘆娃還猛鳄魚，當晚趁暴雨全部出逃。

澎湃新聞報導

當事人康某微信名稱叫“鳄龜鳄魚娃娃魚批發”，發布的朋友圈動态多與燒烤鳄魚有關。但事發後，康某稱自己沒有飼養鳄魚，也沒有資質，其是從有資質的養殖場買鳄魚進行中轉銷售，或賣到餐飲店做食材，鳄魚池隻是臨時中轉。

目前，出逃鳄魚的“主人”康某正前往有關部門做筆錄。看到這，大家可能心中有了個判斷：嗨，這不就是吃野味嗎？肯定得判他幾年。但對我這種爬行動物愛好者來看，這事兒，在2020年那會兒的确很“刑”，放在今年其實不太好下結論了。

紅星新聞對該事件的後續報導

首先，康某到底“刑”不“刑”？

放在兩年前，平地一聲雷的疫情在華南海鮮市場炸開，康某如果那時候犯事，肯定得被口誅筆伐，重判以謝天下。

但好在群衆的眼睛是雪亮的，“禁野令”之後，相關部門明确了，列入《國家重點保護經濟水生動植物資源名錄》的物種，經檢疫合格後可以繼續食用。暹羅鳄、尼羅鳄、灣鳄等三種鳄魚已經列入上述名錄。

因此，就相關規定來看，人工繁育的暹羅鳄仍然是可以吃的，隻要康某的賣家有合法手續，他就可以銷售鳄魚肉。

另外，牛蛙、鳄魚和龜鼈是我國兩爬類中人工繁育的最大類目。我國每年養殖中華鼈達32萬噸、龜類超過4.7萬噸（主要是烏龜、中華花龜、三線閉殼龜和黃喉拟水龜等），是農業産業中的重要組成部分，這牽動大江南北無數養殖戶的切身利益。

鳄魚養殖基地場老闆現場解說：

也就幾千條而已，占地也就幾百畝。

bilibili@農場鳄魚哥

但是話說回來，新聞中康某的賣家發的是六條活體鳄魚，活的就得另當别論了。誰都能吃，可不見得誰都能養！

不具備相關資質的買方肯定是不能擅自喂養鳄魚的，且買方若是沒有養殖證與許可證，賣家也不可以将鳄魚進行活體發貨。也就是說，如果康某購買的鳄魚來源不合法，且未辦理養殖證，一旦被查出将受到相應懲處；如果來源合法，商家屠、他買肉，他不違法。同時，如果康某的賣家明知康某沒有養殖資質仍銷售給康某活體鳄魚，他也要為售賣行為承擔法律責任。

按照事情的走勢來看，康某肯定是沒有資質的，他隻是個打着幌子的鳄魚搬運工，那現在一定“刑”了。

也有的人認為鳄魚是保護動物，肯定不能吃。可事實上，鳄魚和鳄魚可不一樣。如果說到我國特有的揚子鳄，那是僅次于大熊貓的超一線保護動物，想都不要想；而暹羅鳄、尼羅鳄、灣鳄等三種鳄魚，全部為外來物種，引入我國就是作為肉用繁殖的。

動物園中的暹羅鳄

圖：Wikimedia Commons

公開資料顯示，我國于1993年開始大量商業性進口養殖鳄魚。例如暹羅鳄，野生種群主要分布于東南亞的印尼、馬來西亞、泰國以及越南等地，本在我國内并無分布，但是養殖量巨大，近年來常有如這次事件類似的養殖場“越獄”事件發生。

得益于人工繁育，這樣一種野生種群岌岌可危的物種，雖然已經被列入CITES附錄（一種國際貿易公約），并被我國法律直接套認為一級保護動物，但其實并不瀕危，見諸報端也不用稀奇。受氣候與市場等因素的影響，我國鳄魚養殖場所主要集中在南方各省，以廣東、海南、福建為主。

中國水産流通與加工協會也曾指出，目前，我國養殖鳄類及加工企業1000餘家，鳄魚存欄量近100萬條，産值超200億元，吸納就業人數超30萬人。

總結一下，揚子鳄是保護動物，肯定不能吃；但暹羅鳄雖然也貴為保護動物，來源合法的卻可以吃。也就是說，能不能吃，跟是不是保護動物并非直接挂鈎。

紅星新聞相關報導

那麼又有朋友說了，鳄魚這樣的“冷血生物”畢竟跟我們平時吃的家禽家畜不一樣，吃它們真的不會引發人畜共患疾病嗎？

要是真買到上述我所提到的正規企業産出的鳄魚肉制品，那所有的檢驗檢疫都是可以讓你放一萬個心的，因為它們跟正規出廠的豬肉牛肉一樣，也有嚴格的檢疫流程，如果安全上無法保障，企業自然也無法生存（畢竟食品安全可是最重要的）。

這裡我覺得有必要狠狠糾正一下大家對“野味”的錯誤看法：人工繁育作為食用的動物，經過了檢驗檢疫的肉類制品，就是再稀奇，再讓你想不到，那也不是野味；而野雞野兔子這些讓你感覺司空見慣的東西，才是真的野味，它們都是被人用稀奇古怪的手法獲取的，在安全方面根本沒保障。

最近還有一個關于鳄魚的事兒很火，就是盒馬鮮生網購整條鳄魚複活事件，盡管官方出面辟謠，但仍不斷發酵，有人提到“現在養鳄魚當寵物的人好多啊！”

的确，現在打開抖快也能看到很多标注為某地鳄魚養殖戶的賬号，在平台上公開發布養殖視頻（看了康某的事情之後，部分賬号的真實度看來都要打一個問号了）。

b站上也有一些“養殖戶”

這些賬号的主頁大多都顯示着類似“鳄魚均為合法養殖，人工培訓”的介紹，還将“鳄魚到家後如何飼養”“小鳄魚到家後該如何馴養”等視頻内容置頂。

我們已經知道，養鳄魚是否違法，取決于是否有資質以及相關證件，既然如此，那買回家養，在事實上就并非沒有可能。

有的個人買家為了避免鳄魚被沒收，會到當地林業局辦理合規的養殖證件。注意，事實上能辦下來合法證件的不算多，畢竟是以個人的飼養條件申請養殖證，這就像公廁想改成會所，那條件差的可不是一點半點。

對于非“養殖戶”的個人來說，飼養不僅要有足夠大的魚缸，而且水要保持恒溫，也必須注意安全防護。像我科普爬寵的時候講能不能飼養毒蛇一樣，新手就是不能養，養就是玩命，但圈子裡的确有很多專業人士和資深爬友，既有合法的條件也有養的資本，也就不能說人家什麼了。

縱觀鳄魚越獄事件，康某要是真的沒有飼養和銷售資質，那麼他買活體還在網上大肆宣傳的行為，就要負法律責任，更别說“六兄弟”還跑出去玩了一圈。而他的失誤，也間接影響了賣給他鳄魚的合法養殖戶，畢竟國家讓你賣的是肉制品，可不是活體。

冷知識——網上可以買到鳄魚肉罐頭

去年7月1日，農業農村部發布了《關于做好國家重點保護水生野生動物信息管理系統試運行工作的通知》，明确提到标識化管理。

标識化管理就是由地方政府和企業進行動物标識錄入。以後，所謂的“繁育資質”就從繁育人的身份證變成了動物的身份證，即合法身份跟着動物走，隻要動物擁有了合法的身份證，大家也許未來真的可以養到自己之前不敢養也“沒資質”飼養的動物。

鳄魚也不例外。不過鳄魚真的不是爬寵圈的主流選擇。

這兩天，《國家重點保護野生動物及其制品專用标識管理辦法》（征求意見稿）及其專用标識範圍（第一批）的征求意見出台。其中，将多種人工繁育技術已極為成熟的鹦鹉、陸龜、綠鬣蜥、黑白泰嘉等動物都一并納入。這些動物在國内和國際上飼養繁殖技術已相當成熟。

掃碼打開“征求意見”網頁

專用标識的推出可以更好地保護野外種群，真正把盜獵野生動物賣做寵物的這條産業鍊堵死，達到壯大人工繁育并抵制野生動物貿易的終極目的。合法化推動後，更多的人能去認識更多的動物、理解更多的動物、愛上更多的動物，也就不會有人粗暴地認為“鳄魚就是野味”了，何樂而不為呢？

所以，推動這次征求意見落地落實，很有必要。

在此，我也希望借助環行星球的平台向廣大還不太了解爬寵或對兩爬感興趣的網友發出号召，希望大家在5月21日征求意見結束之前幫忙向有關部門提意見，如有不清楚情況，不知道應該怎麼提的，可以在評論區讨論。讓我們共同為了壯大人工繁育事業、保護野生動物、破除落後偏見、守護美麗中國做出努力！

END

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