世界上有200多個國家以及地區，不同的地區都有着自己獨特的飲食、生活習慣。随着網絡以及自媒體的發達，人們對于世界各國的風土人情了解程度都比過去任何年代多，每天我們都可以從手機或者電腦上獲知關于世界各國各種各樣的實時資訊，可以說，當我們打開網絡，整個世界就立刻出現在我們的面前，我們需要做的就是不斷的去從中獲取我們所需要的各類信息資訊。

就拿飲食來說吧，現在很多人都知道我們日常所食用的米飯、臭豆腐、松花蛋、雞爪等食物，外國人根本就不會去食用，他們并沒有這樣的飲食習慣。就拿雞爪來說，美國人就不會去食用這種食物，這是飲食文化習慣導緻的。每個國家都有着自己非常獨特的飲食文化，中國更是其中一個超級飲食大國，中國菜在全球也是非常流行的。

可是在中國，幾乎尋常，大家都會使用的一種農作物，在美國卻沒人敢吃，美國人認為這種農作物有毒，甚至認為是世界上"毒性最大"的食物，因此不敢食用。可是這種農作物傳到中國來以後卻非常流行，而且人們在食用之後也沒有像美國人所稱的那樣中毒，這種獨特的食物究竟是什麼呢？那就是木薯。

木薯是我國人民經常食用的家常農作物，而且，木薯可以被制作成各種各樣的飲食産品，味道都非常鮮美，木薯也可以當做一種零食加工原料，被制作成各種各樣的商品進行售賣。走進中國大街小巷的任何一間超市，在零食售賣區域都會看到木薯口味的各種各類的零食，可以說，木薯在中國是非常流行的，沒有人會排斥這種非常美味的食物，也沒有人說這種東西是有毒的，甚至可以說食用木薯在我國是非常平常可見的。

有時候，人們在吃飯的時候也會在電飯煲裡焖上新鮮的木薯，通過高溫烹煮以後，木薯的味道很不錯，中國老百姓對于木薯的喜愛是非常常見的。可是木薯這類在中國目前非常常見的日常食物，在美國卻一點都不流行，人們都認為這種食物是含有劇毒的，人類是不能食用的。但是，木薯這種食物在美國當地農村也是被大量種植的，不過美國農民種植木薯隻是為了種植，然後進行商品出口流通到其他國家進行食用。

簡單來說，基本上美國的木薯都是用來出口給其他使用木薯的國家的，但是他的本國國民是幾乎不使用木薯的，美國農民通過種植并且出口木薯來獲取自己的經濟收入，很多人也因此發家緻富，但是他們自己有着非常明确的觀念，那就是木薯是含有毒性的，在美國人的日常飯桌上，幾乎沒有人家會食用木薯這種農作物。

那麼這種在中國非常常見的農作物，究竟含不含有毒素呢？為什麼美國人認為這種能吃的作物含有大量的劇毒，可是中國人吃了以後并沒有中毒呢，這是中國人體質的原因，還是這種食物并沒有毒素？很多人都感到疑惑不解。其實，從科學的角度上來說，木薯這種農作物進行生吃的話是含有毒素的，在美國很多蔬菜都是用來生吃的，他們不像中國那樣，會進行高溫的烹煮炒煮蒸等等方式來進行食物的烹饪。

如果按照美國人獨特的飲食習慣的話，生吃木薯肯定是具有毒素的，但是中國人就不同了，中國人喜歡吃熟食，很多食物都會進行高溫操作進行烹饪，因此，木薯在傳到中國以後會被購買者拿回家中進行高溫烹煮，而在經過了高溫烹煮之後，木薯這類食物就不會再含有毒素了，因為高溫作用已經進行了殺毒。這就是在美國不食用木薯，而在中國可以食用木薯的原因。

可以說，這是由于中西文化之間不同的飲食差異所造成的，美國人喜歡吃生食，而中國人喜歡吃熟食，生吃的木薯是有毒的，而變為熟食的木薯并沒有毒素。

其實，木薯不僅僅可以作為食品進行食用，它還具有很多其他不同的功能，比如說木薯還可以用來制造紙料，因此，木薯這種奇特的農作物還可以運用于農業生産，而且木薯也可以被人們用來進行醫學上的布料染色，從而對醫學上面的發展也有着相應的貢獻。總體而言，木薯的功能作用非常豐富，是一種價值非常高的農作物。

不過，目前在我國木薯的主要用途就是作為人們的食物，木薯本身的味道也是比較鮮美的，不過作為一種食物，木薯還有一種其他食物所沒有的獨特優點，那就是可以讓人吃飽。并不是每種食物都能夠讓人有飽腹之感的，而木薯卻有這樣獨特的功能。在從前的貧窮年代，很多中國人都會使用木薯來進行充饑，這種食品在中國市場上的價格比較低廉，可以說，普通大衆都是買得起的。

而且這種食物吃完就可以讓人感覺到腹部充實感，因此，過去一些窮人買不起米飯的話，就會用木薯進行替代，成為全家人的主要飲食物。不過，改革開放以後，中國人的總體生活水平都有了普遍的提高，人們不會再為溫飽發愁了，木薯作為一種主食去吃也是在中國比較少見了。

不過，中國的老百姓們對于木薯依然有着非常普遍的愛好，經常會用木薯烹饪菜肴，可以說，在當前的中國木薯是非常常見的家庭食用菜，依然一如往常的物美價廉，味道鮮美。因而廣受大家的歡迎。

不過大家要注意的是，生吃木薯确實是有毒的，大家在食用的時候，應該将它進行高溫烹制，這樣其毒素才會在高溫的作用下完全消除。在中國，大部分人都是喜歡并習慣吃熟食的，而在美國，很多食物都是用來生吃，他們認為這樣，食物本身的營養價值才會得到完整的保存。

因此，美國人從來都不會去吃木薯，中西飲食文化的差異造成了美國人不吃木薯，而中國人大量食用的原因。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!