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香菇燒肉的做法

生活 更新时间:2024-07-17 23:08:07

香菇燒肉的做法?幹香菇先在水裡泡發,洗幹淨後切成碎粒,洋蔥扒皮後切碎,姜切片,接下來我們就來聊聊關于香菇燒肉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

香菇燒肉的做法(媲美大廚手藝的家常菜)1

香菇燒肉的做法

幹香菇先在水裡泡發,洗幹淨後切成碎粒,洋蔥扒皮後切碎,姜切片。

準備好的五花肉放入涼水,煮開去腥,撈出冷涼後,将五花肉剁碎。

熱鍋倒入油,油熱後将姜片倒入鍋中爆香,加入洋蔥反複翻炒,然後加入五花肉,将肉炒幹,再加入豆腐乳,倒入生抽、老抽,将豆腐乳壓碎,翻炒均勻。

最後倒入香菇,反複翻炒,香菇炒至變軟後,加入清水,大火燒開,小火炖一會,最後收汁即可。

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