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油潑辣子配方

生活更新时间:2025-01-23 07:18:31

油潑辣子配方?配料：辣椒面、花椒粉、孜然粉、食用油、白芝麻、生抽、生姜、大蒜頭、食鹽，下面我們就來聊聊關于油潑辣子配方?接下來我們就一起去了解一下吧!

油潑辣子配方

配料：辣椒面、花椒粉、孜然粉、食用油、白芝麻、生抽、生姜、大蒜頭、食鹽。

把生姜、大蒜切碎，用一個碗裝起來，上面一次撒上花椒粉、孜然粉、辣椒面、食鹽和白芝麻。

在鍋裡燒油，把油燒到很熱，看到有煙冒出來，在翻滾就可以了，然後把燒熱的油淋在步驟1裡面的碗中，油要蓋過辣椒面再高出三分之一來，攪拌。

攪拌均勻待油充分吸收之後，再加入生抽，生抽的量要蓋過辣椒面。

淋完油加完生抽之後，靜置等他自然冷卻就可以了，做的時候注意，油溫很高，小心燙傷。

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