最近寶寶不喜歡吃早餐,平時特别愛喝酸奶吃雞蛋,我就用食材酸奶雞蛋來做一份,即營養豐富,吃起來口感松軟的酸奶餅,寶寶一定喜歡。連發面都不用酸奶餅,制作方法簡單,和面不用一滴水,有奶有蛋,松軟又營養,酸奶餅就是那麼獨特。
食材原料:
濃稠酸奶180克、面粉100克、白糖10克、雞蛋2個。
1.把所有原料混合放入盆中。
2.用手動打蛋器,順一個方向攪拌均勻,攪拌至沒有顆粒,如圖。
3.不沾鍋小火燒熱後,然後舀一勺倒入鍋中,記得不要放油,自動攤開,如圖。
4.一面烙至金黃時翻面,如圖。
5.正反面烙至20秒左右即可盛出。
營養豐富的酸奶餅出鍋喽!入口後,口感松軟,一股奶香淡入舌腔,微甜中伴着奶香。和面不用一滴水,有奶有蛋,松軟又營養,酸奶餅就是那麼獨特。
小貼士:
1.酸奶用的是原味酸奶,濃稠一點的最好。
2.制作便捷不用醒發,和面不加一滴水,口感獨特。
3.最好用不粘鍋,全程一定要小火,不易粘鍋。
酸奶餅你學會了嗎?
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