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魚怎麼放冰箱才保鮮

生活更新时间:2024-11-13 14:44:58

魚怎麼放冰箱才保鮮?直接把魚放入冰箱冷藏等到需要時，把魚從冰箱中拿出解凍，魚肉似活魚般新鮮，下面我們就來說一說關于魚怎麼放冰箱才保鮮?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

魚怎麼放冰箱才保鮮

直接把魚放入冰箱冷藏。等到需要時，把魚從冰箱中拿出解凍，魚肉似活魚般新鮮。

把買來的活魚放入盛有冷水的容器中，讓魚橫躺在容器内靜置一段時間，然後把它放入冰箱的冷藏箱内保存。這種方法會讓魚慢慢地死去，但是經過低溫處理，魚不會輕易變質，隻要及時烹饪，不會影響口感。

魚冷凍後可以保存多久？殺好的魚冷凍在冰箱裡最長可以放9個月。國家《鮮、凍動物性水産品衛生标準（GB2733-2005）》規定：水産品在-18℃冷凍條件下，保質期為9個月。冰箱冷凍溫度可以達到-20℃，如果包裝密封好的話，口味不會有多大的改變;如果封閉不嚴的話，會有些風幹，雖然口味會變差些，但不影響食用。家用冰箱，經常開關門，翻拿東西，溫度忽高忽低，保證不了恒定的溫度，所以，保質期要相應縮短，隻要封閉好，一般幾個月沒問題。但是，還是建議要盡快食用，時間越長，口感越差。

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