洋姜怎麼曬?選取新鮮的洋姜,清水洗幹淨後用刀将其切成片狀或是塊狀,把切好的洋姜放在一片幹淨的地方,鋪一層紙或是一層布上一般曬一天後,洋姜就會變軟了,将曬好的洋姜放在一個幹淨且幹燥的壇子裡面,用蓋子密封蓋上就可以了,想吃的時候可以拿出來炒菜食用,下面我們就來說一說關于洋姜怎麼曬?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
選取新鮮的洋姜,清水洗幹淨後用刀将其切成片狀或是塊狀,把切好的洋姜放在一片幹淨的地方,鋪一層紙或是一層布上。一般曬一天後,洋姜就會變軟了,将曬好的洋姜放在一個幹淨且幹燥的壇子裡面,用蓋子密封蓋上就可以了,想吃的時候可以拿出來炒菜食用。
先用鹽水腌透新鮮的洋姜,撈出瀝幹水分,然後在陰涼處晾幹。待外皮發蔫後上鍋蒸透,晾涼後放在容器内保存即可。
将洋姜放在通風的地方風幹,然後等風幹到洋姜水分蒸發,皮發皺之後,就可以保存起來,保存時間也是比較長的。
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