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昨天去超市溜達一圈,我是真沒想到現在這果凍花樣這麼多。
不止是顔色好看,造型也賊新穎,尤其是中間有小愛心的,簡直萌萌哒。
就算它再好看,再好吃,也躲不過添加劑多的事實啊。
這配料表裡除了水和各種糖,就都是添加劑了,可越是添加劑多娃越喜歡吃。
其實咱們自己在家也能做,而且根本就用不上這些添加劑。
這次我試着用牛奶打底,配上水靈靈的橙子粒,借助白涼粉來成型。
攪攪拌拌不出10分鐘就搞定了,造型這一步需要你費點心。
炒雞蛋的時候在蛋殼頂部敲一個口子,就能把蛋殼完整的留下來。
煮好的牛奶凍倒入蛋殼中冷卻定型,吃的時候像剝雞蛋一樣,一點點扒開真的特别有趣。
食材:牛奶250克、橙子80克、白涼粉40克、空蛋殼6個
是否搭配主食:可以作為寶寶的甜品
參考月齡:18個月以上
難易程度:無難度
制作時間:30分鐘
提示:适合對文中食材不過敏的寶寶。
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食材的重量,僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:牛奶250克、橙子80克、白涼粉40克、空蛋殼6個。
調味說明:這個食譜我用香橙和牛奶自帶的味道調味,吃起來比較Q,适合18個月以上的寶寶,如果是大寶寶吃的話,可以加點糖。
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手動剝出橙子肉。
tips:去皮去筋的橙子肉吃起來更爽快,橙子也可以替換成其它喜歡的水果哦。
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牛奶倒入鍋中加入白涼粉。
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開大火将牛奶煮沸,并把白涼粉攪拌均勻。
tips:這一步一定要快,牛奶煮沸冒泡30秒,就可以調到小小火,或者關火,這樣牛奶不容易糊鍋。
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加入香橙粒快速攪拌均勻。
tips:白涼粉每種牌子的配比不太一樣,大家要根據實際情況來調整哈。
可以取出一點點放在冷水中,能凝固,就說明配比對了。
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關火用勺子舀出牛奶和橙子粒,放入蛋殼。
tips:如果沒有提前準備蛋殼,可以直接放進玻璃碗中,靜置後用勺子挖着吃就行。
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将裝滿液體的蛋殼,放在常溫靜置到凝固。tips:這些蛋殼是我昨天做西紅柿炒蛋,特意留下來的,在雞蛋頂部敲個小口子。把蛋液倒出來,再用流動的溫水把蛋殼沖洗幹淨,晾幹就可以啦。
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剝開蛋殼就可以吃啦。
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如果屏幕前的你會做了,答應我,有空試着做一下好嘛?實在太有意思了。
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