空氣炸鍋如何做芝麻薄脆餅?取一個大碗,把蛋白裡加入糖攪拌成粘稠的泡泡狀,我來為大家科普一下關于空氣炸鍋如何做芝麻薄脆餅?以下内容希望對你有幫助!
取一個大碗,把蛋白裡加入糖攪拌成粘稠的泡泡狀。
接下來加入融化的黃油,攪拌均勻。
芝麻洗幹淨,把芝麻倒入蛋液裡攪拌均勻。
在蛋液裡篩入低筋面粉。這一步不能省略會影響口感的。把面糊攪拌好後靜置半小時。
空氣炸鍋150度左右,烤盤裡鋪好油紙,然後在油紙上再刷一些油,因為烤好後很不容易脫下來。把裱花袋剪個口,把蛋液糊擠到烤盤上,這個擠出來是稀的,很容易攤成一片所以擠的時候要間隔開距離。150度烤13分鐘等芝麻餅上色就可以了,溫度還需根據自己電器調整即可。
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