涼的甜品怎麼做?食材:椰漿150g、淡奶油50g、牛奶150g、細砂糖30g、魚膠粉8g、椰蓉适量,我來為大家科普一下關于涼的甜品怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
食材:椰漿150g、淡奶油50g、牛奶150g、細砂糖30g、魚膠粉8g、椰蓉适量
奶鍋裡倒入椰漿、淡奶油。
加入白糖,開小火加熱至白糖融化 。
煮至微開時倒入純牛奶。
然後加入魚膠粉,用手動打蛋器攪拌至魚膠粉充分化開後關火。
用保鮮膜鋪在保鮮盒内。
然後過篩到保鮮盒裡。
放置完全冷卻。
然後放入冰箱冷藏。
将冷藏凝固好的椰凍糕取出。
再切塊,可以直接食用。
椰蓉放烤箱提前烤5分鐘,烤至微黃取出,再将切好的椰奶凍,沾上椰蓉即可食用。
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