夏季天氣炎熱,最解暑的莫過于是來一碗冰冰涼涼的甜品——黑涼粉!
黑涼粉是夏季最常見的甜品之一,簡單易學,但是總有一下小夥伴們表示“太手殘”,總是做失敗。
其實就好比做飯一樣,不管再簡單,如果比例不對,那也煮不好一碗好飯!
材料:黑涼粉粉100克,清水①300克,清水②2200克
操作步驟:1、小碗裡稱取100克的黑涼粉的粉,用300克水攪拌成無顆粒的糊狀;
2、剩下2200克水放在鍋内燒開;然後将事先攪拌好的黑涼粉糊糊倒入煮沸的水中,攪拌均勻,再煮至沸騰,關火即可。(記住要邊倒邊攪拌,不然容易粘鍋~)
4、放涼了之後就凝固成我們平時吃的黑涼粉啦,将放涼的黑涼粉塊放進冰箱冷藏,吃起來口感更佳哦~
把上面那層皮撇掉,黑涼粉成型後會更美觀哦~
5、将冰鎮好的黑涼粉用刀劃成小塊,盛入碗裡,可以淋上适量煉乳,放入自己事先切好的水果丁,口感更佳哦~
(有條件的話放一點葡萄幹,吃起來酸酸甜甜的,好吃極了!)
這一樣一碗夏日冰涼解暑的黑涼粉甜品就做好啦,如此簡單易上手的夏日甜品,你學會了嗎?喜歡吃的小夥伴們快動手試一試吧~
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