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鲫魚湯怎麼煮好吃有營養

生活更新时间:2024-08-03 19:15:39

喝鲫魚湯是很養生的，尤其是孕婦，更應該多喝鲫魚湯，但是如果每天都喝鲫魚湯的話，對身體好嗎？下面就來跟小編一起看一下，每天喝鲫魚湯好不好，鲫魚湯的做法有哪些？

每天喝鲫魚湯好嗎

鲫魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。《本草經疏》說“鲫魚調味充腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食”。

鲫魚的營養特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。常吃鲫魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助于降血壓和降血脂，使人延年益壽。産婦食用鲫魚，不僅可以增加營養，還能有效催乳。鲫魚肉還能防治動脈硬化、高血壓和冠心病，并有降低膽固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。

鲫魚湯怎麼煮好吃有營養（鲫魚湯做法适合每天喝嗎）1

通草鲫魚湯的做法

做法一

食材：鲫魚2條、姜4片、水1壺、通草3克、炒菜火麻油2勺

做法：

1、鲫魚打去鱗片，開膛括肚，去處内髒、腮和腹中黑膜，然後清水中清洗幹淨。

2、平底鍋中放入植物油，油熱後放入鲫魚煎，煎好一面後翻面再煎。

3、放入通草炖煮3小時即可享用。

做法二

食品用料

鮮鲫魚1尾，黑豆芽30克，通草3克，精鹽适量。

做法

1、将鲫魚去鱗、鰓、内髒，洗淨;黑豆芽洗淨。

2、鍋置火上，加入适量清水、放入魚，用文火炖煮15分鐘後，加入豆芽、通草、精鹽，等魚熟湯成後，去豆芽、通草即可。

做法三

用料

主料：鲫魚2條、通草3克

調料：姜4片、植物油2湯匙、水1壺

通草鲫魚湯的做法

1.鲫魚打去鱗片，開膛括肚，去處内髒、腮和腹中黑膜，然後清水中清洗幹淨

2.平底鍋中放入植物油，油熱後放入鲫魚煎，煎好一面後翻面再煎

3.煎好的魚放入慢炖鍋，放入姜片，倒入一壺開水

4.放入通草炖煮3小時即可享用

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