對于蝦青素，不了解的人總是對它存在一些誤區，例如：有些人覺得蝦青素産品是藥品，有些人覺得它是食品;有些人覺得蝦青素産品一定有奇效，有些人則覺得蝦青素産品不可能有效果;有些人相信蝦青素安全，有些人則質疑蝦青素的安全性。

　　正确認識了解蝦青素，排除誤區，有助于更好擇小雞小藻蝦青素雞蛋。下面跟随小編一起了解蝦青素吧!

　　1.什麼是蝦青素?

　　蝦青素(英語：Astaxanthin，又稱變胞藻黃素或蝦紅素)，是類胡蘿蔔素的一種，為一種較強的天然抗氧化劑。與其他類胡蘿蔔素一樣，蝦青素屬于一種脂溶性及水溶性的色素，廣泛存在于生物界，特别是蝦、蟹、魚、藻體、酵母和鳥類的羽毛中含量較高，是海洋生物體内主要的類胡蘿蔔素之一。

　　2.蝦青素是藥品嗎?

　　蝦青素不是藥品，它是類胡蘿蔔素的一種，是廣泛存在于蝦、蟹、部分魚類和藻類中的一種天然色素。蝦青素以其超強的抗氧化能力，成為世界公認的抗氧化劑之一，它超強的抗氧化性可以有效清除人體内氧化應激産生的自由基，減少自由基對身體的損害。無論是人類還是動物，即使是大劑量攝入，也不會有任何毒副影響。因此，蝦青素常被用于膳食營養品以及添加在具有抗氧化效果的化妝品中。早在十幾年前，美國食品和藥物管理局就将蝦青素列為人類可消費食品成分之一。

　　3.蝦青素真的有效嗎?

　　蝦青素以其超強的抗氧化能力，成為世界公認的最強抗氧化劑之一。蝦青素抗自由基能力為維生素E的1000倍，輔酶 Q10的800倍，又能通過血腦屏障，具有預防老年癡呆等至少15項輔助醫療功能，所以又稱其為“超級維生素E”，生 命學家稱之為“可食用的鑽石”、“健康的軟黃金”。 有研究表明，蝦青素在對抗炎症、糖尿病、心血管疾病、腦血管疾病、痛風、阿茲海默症(老年癡呆)、甘油三酯過高、 高血壓、高血脂等慢性疾病都有不錯的效果。蝦青素用于制造保健品、食品，以及添加在化妝品、飲料中， 對增強人體抗氧化能力，更好的清除體内細胞氧化産生的自由基是非常有效的。

　　4.既然蝦青素有那麼強大的效果，那麼它會不會也有很大副作用呢?

　　回答是沒有的!關于蝦青素，至今還沒有任何報道說天然蝦青素有副作用，比如三文魚裡的紅色成分就是天然蝦青素，野生雞蛋、鴨蛋 黃的紅色成分也是蝦青素，蝦蟹殼肉的紅顔色成分也是天然蝦青素。

　　自人類開始吃海裡任何紅色或粉紅色的海産品以來，人類就已經從膳食中攝入天然蝦青素了。人們實際上已經吃了數千年了，蝦青素不是一個新的物質，而是一個和我們人類已經相處了數千年的物質。最常見的服用蝦青素的症狀是無害的天然色素變化，如皮膚顔色帶有輕微橙色等。

　　無論是人類還是動物，即使是大劑量攝入，也沒有發現蝦青素有毒害影響。 作為一種天然抗氧化劑，蝦青素可以被人體充分吸收利用，人體攝入蝦青素就好比攝取其他必須的營養元素，能夠增強 機體抗氧化能力，卻沒有依賴性也沒有任何毒副作用，因此是非常安全有效的。

　　5.理性認識蝦青素

　　蝦青素的作用，使得很多企業、媒體或個人過于誇大了蝦青素，直接封其為神藥，這是不可取的。蝦青素主要是對炎症和很多由氧化應激導緻的慢性疾病如糖尿病、心腦血管疾病、老年癡呆等起到預防的作用。我們應該大量的去發掘蝦青素的神奇作用，同時，也要用理性的眼光和态度來對待它。

　　想要有健康的身體，除了合理補充蝦青素，還需多方面注意，從平時生活的點滴做起，如良好的心态和生活習慣、适度的鍛煉等。

　　若要補充合理的蝦青素，小編推薦“小雞小藻蝦青素雞蛋”，據了解，這家企業直接用富含天然蝦青素的雨生紅球藻為飼料，通過科學喂養母雞，讓蝦青素最大限度的積累在雞蛋的蛋黃中，從而獲得具有較高營養價值的蝦青素雞蛋。

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