本以為

炎熱而充實的暑假要結束了

“‘神獸’歸籠，老淚縱橫”

孩子們終于可以回歸熟悉的校園了

家長們終于可以暫時“耳根清淨”

圖源：網絡

然而

就在各位家長以為即将“解脫”時

卻沒想到萬事俱備，吹來的卻是一陣秋風

深圳新一輪疫情又開始了

本來近在咫尺的開學，又變得遙遙無期

多校已陸續發布了延緩開學的通知

對期待開學的家長們也堪稱“噩耗”

新學期的神獸歸籠也“投遞失敗”了

雖然開學延遲

線下授課轉成線上授課

但是處于開學季

學生們還是要投入新學期的學習狀态

圖源：網絡

疫情防控期間

除了要做好有效的個人防護以外

合理膳食是提升免疫的基石

是抵禦疾病風險的重要保障

是學生智力和體格正常發育的物質保障

新學期随着學習任務的加重

對能量和營養補充的需求也不斷增加

而中小學生也正處于生長發育的階段

全面均衡的營養才是保證孩子健康成長的關鍵

怎樣才是合理的飲食呢？

01不挑食，不偏食

各類食物所含的營養物質不完全相同，且各有其營養優勢，平衡膳食需要由多樣化的食物組成，才能滿足兒童青少年的各種營養需求。不要因為個人口感或者其他喜好而挑食偏食

02食物多樣，日常飲食要均衡

家長和學校應重視學生的一日三餐，谷物、肉類、蛋、奶制品和新鮮蔬菜、水果等搭配合理，充分保證能量、優質蛋白和膳食纖維的充分攝入

圖源：《中國膳食指南2022》

03合理烹饪，控油控量

學生餐要清淡，每人每天烹調油用量不超過25-30g；控制食鹽攝入，建議每人每天攝入食鹽不超過5g；烹調以蒸、炖、燴、炒為主，盡量減少煎、炸的烹調方式

一日之計在于晨

早餐是一日三餐中最重要的一餐

但是總有孩子有不吃早飯的習慣

不僅不利于身體的發育和健康狀态

而且還會影響學習效率

為了幫助孩子們重新适應學習的生活節奏

合理膳食，健康成長

粵鹽為家長們準備了營養的

【早餐食譜】

趕快做起來吧

“粥”到早餐，專注滿滿

開學後天氣也會逐漸轉涼

一碗熱騰騰的胡蘿蔔牛肉粥

再合适不過了

既有肉、菜和主食的全面搭配

也能支撐孩子一個上午高強度的學習

讓孩子能量滿格，專心聽課

胡蘿蔔牛肉粥

1、胡蘿蔔洗幹淨去皮，切成塊；牛肉洗幹淨後用清水泡20分鐘，再剁成肉末

2、大米洗淨放入砂鍋，加入清水大火煮開，轉小火熬制

3、待粥煮至濃稠時，放入胡蘿蔔、牛肉，大火煮開，小火熬15分鐘即可；出鍋前加少許海鹽調味即可

圖源：網絡

牛肉富含維生素B，有利于人體吸收、轉化食物中的各種營養素，補充體力、增強人體抵抗力。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素和維生素A，有補肝明目的作用，同時維生素A也是骨骼正常生長發育的必需物質。

不管是煮什麼美食

選好鹽很關鍵

鹽是解開味蕾的密碼鎖

給美食賦予靈魂

讓孩子愛上美食

在烹饪上，鹽是美味的基礎

也是其他味型的助攻

但是市面上鹽的種類多得讓人眼花缭亂

應該如何選擇呢？

我們一起來看一下吧！

相比較而言，海鹽來源于純淨無污染的大海

傳承古老的傳統日曬結晶工藝

能在保留自然風味的同時

保留更多人體所需的微量元素

滿足人們對“鮮”與“健康”的極緻追求

越來越多的海鹽産品

也都出現在我們的菜籃子裡

成為了烹調的首選

一些高端的醬油、醬料，

也均是以海鹽作為原料

隻為消費者提供更高級的鮮體驗

産自雷州半島黃金海域的粵鹽生态海鹽

作為烹饪界的“紅人”

是烹調過程中提味增鮮的佳品

生态海鹽除了是家常菜的烹調好物

也是甜點師們的心頭好

制作甜品時加入适當的海鹽更增美味

甜與鹹的交融，尋找最佳平衡點

在鹽分子的帶動下

糖分子更快進入味覺器官

形成味覺上的對比效應

鹽的鹹味不僅不會遮蓋甜品中的香醇和甜味

還能增強甜味對味蕾的刺激

比如

海鹽牛角包、海鹽蛋糕

爆漿海鹽奶蓋、

海鹽焦糖冰淇淋

圖源：網絡

...

還有各種鹽系飲品

也都是孩子們最愛的食物

制作美食中加入适量海鹽

一秒激發食物的鮮美

讓更好的食材更添滋味

媽媽們再也不要擔心孩子們挑食了

開學季

祝各位寶寶們吃好喝好學好

以最好的狀态開啟元氣新學期

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