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炖牛肚的正宗做法

生活 更新时间:2024-12-21 15:58:24

炖牛肚的正宗做法?原料熟牛肚絲500克、紅椒絲20克、青椒絲20克、白芝麻20克、蒜末、姜末、蔥花少許,下面我們就來聊聊關于炖牛肚的正宗做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

炖牛肚的正宗做法(芝麻醬拌牛肚)1

炖牛肚的正宗做法

原料

熟牛肚絲500克、紅椒絲20克、青椒絲20克、白芝麻20克、蒜末、姜末、蔥花少許

調料

鹽2克

雞粉2克

白糖3克

生抽、陳醋、芝麻油…5毫升

辣椒油…少許

芝麻醬10克

【做法

1取一小碗,加入芝麻醬,加入蒜末、姜末、蔥花。

2加入生抽、白糖、雞粉、陳醋、芝麻油

3放入鹽,倒入辣椒油,拌勻,調成味汁

4取一大碗,倒入熟牛肚絲,放入青椒絲、紅椒絲

5倒入味汁,拌勻,撒上白芝麻,拌勻入味,盛盤即可。

牛肚要去盡油脂和筋,否則不易嚼爛

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