雲南普洱茶是屬于紅茶還是綠茶?普洱茶既不是綠茶也不是紅茶雖然從湯色上看，"生普洱"的湯色和綠茶的湯色相似，"熟普洱"的湯色和紅茶相似，但因普洱茶的本質特點（自然轉化、越陳越香、可以長期存放、具有很高的收藏價值和實用功效）及獨特的制作工藝，與六大茶類各不相同，因此将普洱茶定為特種茶，我來為大家科普一下關于雲南普洱茶是屬于紅茶還是綠茶?以下内容希望對你有幫助!

雲南普洱茶是屬于紅茶還是綠茶

普洱茶既不是綠茶也不是紅茶。雖然從湯色上看，"生普洱"的湯色和綠茶的湯色相似，"熟普洱"的湯色和紅茶相似，但因普洱茶的本質特點（自然轉化、越陳越香、可以長期存放、具有很高的收藏價值和實用功效）及獨特的制作工藝，與六大茶類各不相同，因此将普洱茶定為特種茶。

什麼是普洱茶（生），什麼是普洱茶（熟）？

普洱茶按照制程的不同，分為普洱（生）茶和普洱（熟）茶。

普洱（生）茶是以符合普洱茶産地環境條件下生長的雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，經殺青、揉撚、日光幹燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。其外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。

普洱（熟）茶是以符合普洱茶産地環境條件的雲南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經後發酵（人為加水提溫促進有益菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達到入口醇滑、湯色紅濃之獨特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。其湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。

我不懂普洱茶，但是又想購買，如何挑選？

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普洱茶隻要覺得好喝就行，不用刻意去懂。不懂普洱茶并不影響一個人體驗茶帶給他的樂趣。

人人都知道茶是中華民族的國飲，我國的飲茶人數也在逐年增多。但是也常會遇到一些朋友，提及茶總是小心地說自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管這謹慎的态度是不是謙虛，其實懂不懂茶對大多數人來說不那麼重要。如果喝了某個茶感覺還不錯，能接着喝下去就足夠了。

茶不是功課不是束縛，不是隻有“懂”的人才有資格愛好。茶是享受，本着享受和放松的心态喝茶，暫時不必想着去弄懂它，反而會越喝越懂，要是一開始就說自己不懂，對茶有隔閡感，豈不是越來越不懂？

大家以為那些每天和普洱茶打交道的人或者那些一開口就顯得很專業的人肯定很懂茶，可真正追問起來，他們大多都會說自己所知有限。這不是謙虛，普洱茶博大精深，每一種都有自己的特性，宛如芸芸衆生，有哪個敢說：我能看懂每一個人？

懂茶與不懂茶不重要，重要的是我們每天都在喝茶。好茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品，于塵世偷來閑暇時光，不啻為人生之一大樂事。

無論怎樣說，茶作為一種飲料，其終極的目的就是被喝掉。無論是高官權貴，還是普通百姓，茶喝的是口感，喝茶應該是一件輕松、享受而又健康的事情。忘掉普洱茶魔術的幻彩吧，當整個市場為了利益而蠢蠢欲動的時候，我希望所有的茶友能抱着一個健康、簡單的心态去喝茶，去喝普洱茶，真正地在普洱茶中喝出健康，喝出快樂。

常說茶能修心，當我們喝茶的時候，請你把身份放在一邊；請你把虛榮放在一邊；請你把貪欲放在一邊。茶承受不起那些分量，平靜的人才能從茶中尋到惬意時光。

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