芝士焗飯，是一個人的饕餮盛宴～
試想，當你忙碌了一整天，頭昏腦脹隻想癱在沙發上，吃點熱乎又省心的飯菜。這時，一碗芝士焗飯剛好滿足你。
出爐的一瞬間，一股濃香撲面而來，芝士表面烤得微焦。來一大勺，芝士拉開長長的絲，米飯的香甜、蝦的鮮美、蔬菜的清爽、芝士的細膩在口中融合、彌漫，口感厚重卻不膩，味道豐富料又足，一切小煩躁頓時煙消雲散！
如果你享受被食物治愈的美好，一定别錯過這碗芝士焗飯。隻需簡單的食材，沒有烤箱也能做。當你不知道吃什麼，就吃它吧～
鮮蝦芝士焗飯
▽
by tgcyy
·主料·
米飯｜250克
馬蘇裡拉芝士｜100克
鮮蝦｜6隻
洋蔥｜适量
青椒｜适量
培根｜适量
·配料·
食用油｜1湯匙
鹽｜2克
料酒｜1茶匙
黑胡椒｜少許
·做法·
1. 培根切片。
2. 洋蔥、青椒洗淨切丁。
3. 蝦去殼去蝦線，洗淨，加料酒、鹽腌制備用。
4.炒鍋放入少許油，倒入洋蔥丁、培根丁小火煎香。
5. 放入青椒丁炒出香味。
6. 放入米飯翻炒。
7. 放入蝦，再調入适量鹽。
8. 翻炒均勻。
9. 将炒飯放入陶瓷焗碗，把蝦擺在表面，撒少許黑胡椒。
10. 撒上馬蘇裡拉芝士。
11. 将陶瓷焗碗放入微波爐，高火加熱3分鐘。
12. 待馬蘇裡拉芝士融化即可食用。（加熱時間根據自家微波爐調節，加熱至芝士融化即可。）
13. 成品出爐啦～濃郁鮮香的鮮蝦焗飯是孩子們的最愛，因其食材豐富，作為早餐也是不錯的選擇～
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