在溫暖的南方海域，

有這麼一條優質好魚，

它身披“黃金鱗甲”，魚腹扁寬，

喜溫不喜寒，

它就是金鲳魚！

金鲳魚對生長環境有較高的要求：

需要安全感

——有擋風屏障或風浪較小！

喜活水、愛幹淨

——隻愛水流暢通且不受内港淡水和污染源影響的清爽海區！

不同于很多淡水魚的淺水養殖，

金鲳魚屬于海養，

所以它肉厚刺少，沒有土腥味，肉質清甜純淨。

它隻有一根主刺，沒有小刺，

——怕魚刺的人也可以放心吃！

魚肉緊實，入口微甘，

——鮮嫩的肉質遇上多樣化的烹饪方式，讓你食欲得到充分滿足！

簡單的香煎魚

韓式泡菜酸辣魚湯

川式香辣烤魚

紅燒魚

金鲳魚豆腐湯

......

可以每天換着花樣吃，越吃越愛，無法自拔！

幾款經典好吃的做法，學起來，七夕就能做！

清蒸金鲳魚

想要嘗到魚的原汁原味，清蒸就是很好的方法

隻需鋪上姜、蔥等，蒸上10-15分鐘，

即可在熱氣騰騰中端出鍋，

享受魚肉鮮甜，清淡回甘，簡單純粹的幸福感！

廚房小白也不犯怵~

紅燒金鲳魚

經典美味的紅燒金鲳魚，讓人食指大動的下飯神器

任魚肉在醬汁中沸騰，瞬間魚香四溢~~

此時最适合配一碗米飯，滴滴醬汁滲入米飯，回味無窮！

香煎金鲳魚

喜歡外焦裡嫩口感的你，一定不能錯過香煎金鲳魚

魚身被煎至兩面金黃，

焦香與鮮嫩相交融，

再擠上一點檸檬汁，

用一絲清新驅趕魚腥，别有一番風味！

除了美味，金鲳魚究竟還有什麼魅力？

金鲳魚含有多種營養，每100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，以及多種微量元素！

因此，金鲳魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛洩瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效；

另外，金鲳魚含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低膽固醇，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品；

最後，金鲳魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，能預防癌症的發生。

優質海養金鲳魚将高調來襲！

金鲳魚是中國人餐桌上的常客了，

在廣東、廣西、福建、海南等地養殖較多且技術純熟，

其中，廣東省的“養殖大戶”湛江，

已經在申報“中國金鲳魚之都”的路上邁出堅實步伐！

優質海養金鲳魚将會越來越多地遊向我們的餐桌~

近年來，金鲳魚行業有一個可喜的變化，就是優質産品的比例不斷提高，運用深海網箱、海洋牧場等技術和模式，養出來的金鲳魚無論是口感風味，還是營養價值都有很大提升！

傑克船長與中業水産聯合出品調味深海如意鲳，選用生于深海，養于深海的優質金鲳，滿足你對金鲳魚的所有想象！

色澤鮮亮：

肉厚少刺：

傳統鹽漬工藝，開袋即烹：

文章來源：7傑克船長

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