早上不想起太早，主食可以提前做。比如烤一盤面包，可以直接吃，或者做成漢堡，簡單省事味道好，做飯的人輕松，吃飯的人也滿意。
分享一款奶香面包，屬于基礎款的面包，做法非常簡單，沒做過面包的朋友也可以做好。
奶香面包
【食材】面包粉500克、酵母5克、鹽5克、白糖30克、純牛奶180克、原味酸奶180克、黃油30克、白芝麻少許
【具體做法】
1，攪拌桶中放入500克面包粉、5克酵母、5克鹽、30克白糖，再倒入180克純牛奶、180克酸奶、用筷子攪拌均勻。
2，揉面十分鐘左右，将面團揉光滑。然後放入30克融化的黃油繼續揉面。
3，将面團揉至可以拉出比較結實的膜就可以了，不需要很薄很透的手套膜。所以沒有廚師機的朋友也可以手揉，難度不是很大。
4，面團揉好，不需要醒發。直接分成15等份，再分别滾圓。
5，按照面團整理好的順序，從第一個開始，将面團擀成長條，注意這裡不要擀得太寬了。
6，然後翻面，末端壓薄，再由上而下将其卷起來。
7，烤盤鋪上油紙，把整理好的面團間隔均勻地放上來。表面噴少許清水，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。
8，現在天氣比較熱，大概一個小時就可以發酵到兩倍大的狀态。表面刷一層純牛奶或者全蛋液，再撒些白芝麻。放入預熱好的烤箱，上下火175℃，烤25分鐘左右即可出爐。
9，出爐後将面包從烤盤中取出來，放在晾架上晾涼。
細膩柔軟，奶香十足的面包就烤好了。直接撕着吃，越嚼越香。
或者從中間切開，夾上煎蛋、火腿、生菜等等你喜歡的配菜，就是一個營養滿滿的漢堡。配上一杯牛奶，早餐吃太合适了。
飯飯小貼士
1，這個面包的配方很簡單，液體的部分隻有純牛奶和酸奶。做面包，面粉和水的比例為100：65，也就是100克面粉，加65克清水。而牛奶和酸奶的含水量約為90%，所以，500克面粉用360克奶就可以了。酸奶和純牛奶的比例可以随意調整，我這裡是各一半。隻用純牛奶也可以。
2，夏季天熱，和面用到的液體一定要冰的。不然揉面的過程中面團的溫度會逐漸升高，面團就很難揉出薄膜，烤出的面包組織就會很粗糙。
3，吃不完的面包，待其完全冷涼之後用保鮮袋裝起來，室溫保存，可以放3天。冰箱冷凍保存可以延長保質期，吃的時候放入烤箱複烤3分鐘即可。
大家好呀，我是飯飯！喜歡廚房，喜歡做飯，用一日三餐來記錄平淡的生活。沒有特殊情況，每天都會更新，感謝大家的關注和點贊，祝您和您的家人生活愉快！
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