酸湯的做法步驟?準備材料,雞蛋皮一張切成絲,瘦肉絲,泡發好的木耳,溫水泡發的粉皮,今天小編就來說說關于酸湯的做法步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備材料,雞蛋皮一張切成絲,瘦肉絲,泡發好的木耳,溫水泡發的粉皮。
蔥姜蒜适量,看個人口味
熱鍋冷油把花椒炸出味。
出香味後撈出,免得吃的時候麻嘴。
底油炒蔥姜蒜出味後加入肉松翻炒。
添加黑木耳翻炒 注意木耳遇油會亂炸 别讓油濺到身上或皮膚上。
7.8成熟盛出。
添水1500ml燒開後加入粉皮,一定是燒開後加入。
7分熟差不多的時候,開始加入準備好的材料。
把剛才的瘦肉木耳放入,還有雞蛋皮。
澱粉加水攪拌均勻,倒入8分滾開的湯裡。
加醋。
大功告成。
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