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關于人體有哪些元素組成

生活更新时间:2024-07-17 11:14:51

世界是由物質組成的，而物質又是由各種化學元素構成的，目前已知世界上有100多種元素，它們有序排列，形成了形形色色五彩斑斓的大千世界。

人體也是由各種物質按照特定的方式構成的。組成人體的物質有：水、蛋白質、脂類、糖類和無機鹽。其中蛋白質、脂類、糖類屬有機物，它們均含有碳（C）、氫（H）、氧（O）三種元素，蛋白質還含有氮（N）；水和無機鹽為無機物，人體内的無機鹽包括：鈉（Na）、鉀（K）、氯（Cl）、鈣（Ca）、磷（P）、鎂（Mg）、鐵（Fe）、硫（S）、碘（I）、氟（F）、鋅（Zn）、銅（Cu）等多種元素。

人體不是由以上元素簡單堆砌而成的，從分子水平看，它們有着非常複雜的結構，由元素組成各種小分子，很多小分子組成生物大分子，大分子又組成亞細胞結構，各種亞細胞結構有機地結合在一起組成了人體最基本的功能單位—細胞，各種細胞又形成組織，組織有形成器官，各種器官在神經體液的支配和調節下，形成一個完美的有生命的人體！

構成人體的物質雖然隻有五種，但我們的食物中還必須包含另一類物質—維生素，它既不是人體的組成物質，也不提供能量，但它卻是我們生理活動所必須的，缺了它就會患上各種維生素缺乏症。因此，我們把水、蛋白質、脂類、糖類、無機鹽和維生素，稱為人體的六大營養素，它們是生命活動的物質基礎。

人體中55～60%是水，是人體最多的物質，廣泛分布于全身各處，是血液和汗液的主要成分，它參與人體營養物質的代謝和運輸，還有維持和調節體溫的作用。

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蛋白質約占體重的15%，是構成人體細胞重要成分，此外它還構成酶和激素，對人體新陳代謝等生命活動有重要作用，可以說沒有蛋白質就沒有生命。

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脂類約占體重的10～15%，它的主要功能是儲能，也是構成血漿脂蛋白重要成分，它還可以促進脂溶性維生素的吸收，同時還具有維持體溫及保護内髒的作用。

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糖類約占體重的1～2%，它是人體能量的主要來源，對維持神經系統、心髒、腦、肝、肺等主要器官的功能有重要意義。它還參與構成核酸、糖蛋白、糖脂等物質。人體利用糖類的功能失調，就會出現糖尿病、低血糖症等。

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無機鹽約占體重的3～4%，它的功能主要是維持體内的酸堿平衡和滲透壓，它出現問題就會導緻電解質代謝和酸堿平衡失常。

我們在日常生活中必須均衡地攝取六大營養物質，才能保障我們正常的生命活動。如果任何一種營養物質缺乏或代謝失常，都會造成人體組織結構變化和（或）功能異常，進而表現出疾病。

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