自助餐怎麼吃才能吃回本?近日，一名自稱曾是四星酒店經理的網友發了一個名為《絕對消息：餐廳經理教你如何吃垮自助餐廳!》的帖子，引發衆多網友的熱議追捧，随後争相轉載然而，其後的一個星期，武漢一男子，因狂吃4小時自助餐，被送至醫院急救，醫生診斷為急性胃擴張，下面我們就來說一說關于自助餐怎麼吃才能吃回本?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

自助餐怎麼吃才能吃回本

近日，一名自稱曾是四星酒店經理的網友發了一個名為《絕對消息：餐廳經理教你如何吃垮自助餐廳!》的帖子，引發衆多網友的熱議追捧，随後争相轉載。然而，其後的一個星期，武漢一男子，因狂吃4小時自助餐，被送至醫院急救，醫生診斷為急性胃擴張。

據了解，所謂的“吃垮自助餐廳”教程一共以下幾步，分别是開胃熱湯、蔬菜少許、大量的海鮮和肉類、蔬菜和水果、主食及甜點、冰淇淋。除此之外，還不乏小招數，類似于先餓幾頓、少喝飲料之類。

暴飲暴食的危害

朋友們也經常和筆者笑稱吃自助餐的最高境界是是“扶着牆進去，扶着牆出來。”而實際上，這個“吃垮自助餐廳”的教程明顯屬于暴飲暴食，對健康有着極大的危害。一方面，短期内加重消化系統負擔，擾亂胃腸道對食物消化吸收的正常節律，導緻胃腸道動力-感覺失調，進而誘發胃腸炎、胃出血、急性胰腺炎、膽囊炎和膽結石、心髒病等；另一方面，多數人本着“吃夠本”的想法，一般都會選擇價格貴且能量高的食物，而短時間過量飲食也會帶來鹽、油脂、能量的過量攝入，最終導緻肥胖。

自助餐的正确吃法

那麼面對五花八門的各色食物，如何才能吃出營養和健康呢？比較科學的用餐順序是：小碗湯→蔬菜→主食→肉類及海鮮→餐後水果。飯前先喝一點兒湯，不僅可以讓胃腸道做好吃飯的準備，還會幫我們控制食物的攝入量。蔬菜中富含大量的維生素和纖維素，既是人體所必需，又能促進胃腸蠕動，幫助消化。對于各種肉食和海鮮，都具有一個特點，那就是高脂肪、高蛋白、高能量和不易消化，所以切忌大量食用，尤其是對患有慢性消化系統疾病的人群更應注意。主食和甜點盡量選擇一些清淡的（如雜糧粥，薯類、玉米），不要被漂亮可愛的小蛋糕迷住了雙眼。飲料盡量不要選碳酸類的，這類飲品會産生大量氣體，易引發胃腸脹氣，可适量選擇一些果汁或乳制品。

據相關人士透露，自助餐基本上都吃不回來。其原因是商家的供應方式，如現做現賣、外觀吸引人的主食、限時用餐等。當然，最關鍵的還是食物是以批發的價格供應的。

最後，請大家記住吃自助餐要把握以下原則：飲食種類要多樣，餐前先喝小碗湯，多吃蔬菜和水果，肉類海鮮要适量，飲料酒水要選對，粗糧雜糧不要忘，适量營養最健康。

《大衆健康》雜志原創作品

未經允許，禁止轉載每天健康多一點！大衆健康dazhongjiankangzazhi

長按識别二維碼

關注我們覺得文章不錯？請在底部點贊

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!