南瓜雞蛋煎餅?南瓜去皮擦成細絲加入香蔥,少量面粉(面粉不用多,多了就不脆了)加入适量鹽(不要加水,蔬菜遇鹽就會出水份的)，我來為大家科普一下關于南瓜雞蛋煎餅?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
南瓜去皮擦成細絲。
加入香蔥,少量面粉(面粉不用多,多了就不脆了)加入适量鹽(不要加水,蔬菜遇鹽就會出水份的)。
打入一顆雞蛋。
把南瓜絲和面粉等混合均勻。
先把鍋燒熱熄火,放入适量植物油,用勺把南瓜糊攤在鍋上,用平鏟壓平成餅狀。開小火慢慢煎。
一直保持小火,有耐心的等到底部煎熟了再翻面。
翻面以後,再煎至兩面金黃微焦的樣子即可。
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