你知道日本飲食裡的那些秘密嗎？為什麼他們吃西瓜還要撒鹽？還常說他們的飲食能長壽？

說起日本的美食，想必很多朋友也十分熟悉了，即便沒有出國去日本旅遊過，通過風靡全球的日本動漫和電視劇，也能夠接觸到日本的飲食文化。今天十一就給大家介紹一下，日本飲食文化裡究竟有哪些講究？

夏天到了，很多人十分鐘愛的解暑神器——西瓜來了！日本西瓜的吃法是十分有講究的，有的朋友就納悶了，西瓜還有什麼吃法，無非就是切着吃，挖着吃，還能怎麼吃？

十一告訴大家，日本人吃西瓜的方式非常獨特，他們喜歡在西瓜上撒上鹽吃，有人會問撒上鹽不是變成鹹瓜了嗎，怎麼還會好吃呢？日本朋友是這樣解釋的，正因為西瓜是甜的，加上一點鹽，就會襯托得西瓜更為甜美，十一聽後也是頗為震驚，大家下次吃西瓜的時候也可以試一試，看這樣是不是真的會更好吃！除了吃西瓜，日本人吃面條的時候也有講究，吃的時候需要發出聲音才顯得自己有禮貌？這究竟是為什麼呢？

十一在不少日劇中注意到，很多日本人都習慣在吃面條的時候制造出很大的聲音，但是相比于中國人來說，我們吃東西還是講究一個含蓄優雅的，吃面條也盡量是減少動靜，才顯得禮貌。

但是在日本，如果你是一個吃面條不會發出聲音的人，那你就算是故意的，也必須要吃出聲音來，因為在他們眼裡，如果吃得津津有味，發出吸溜吸溜的聲音，就代表你十分滿意，覺得他們做的面非常好吃，相反如果你安安靜靜沒有一點聲響，他們就會覺得自己做的東西被嫌棄了。

除了日本的飲食方式之外，十一要給大家介紹一下日本的飲食結構，這一點也透露了他們國家人的長壽秘訣！我們都知道，日本是世界上有名的長壽國家，他們的平均年齡高達84.2歲，比中國人高出大約8歲！這個讓人羨慕的數字和他們的飲食結構和習慣有很大的關系。

衆所周知，日本是一個海島國家，所以他們的漁業十分興盛。所以日本人的餐桌上每頓飯幾乎都會有魚，而且魚類是豐富且優質的蛋白質，還能夠補充很多人體所需的營養素。

而我們中國人大多都愛吃紅肉來補充蛋白質，很多人吃得過于油膩，還會引發三高等問題，相比魚類不僅不會不健康，還會降低高血壓的發病率，所以長期吃，是一種十分健康的飲食方式。那你知道日本人還有哪些飲食習慣，讓他們穩坐長壽寶座嗎？

日本人長壽的另一個秘訣就是烹饪方式，日本人烹饪食材的方式通常習慣于清蒸或者生吃，這樣簡單的方式，不僅會保留食物的原味，還會避免高油高鹽給人的身體帶來的影響。日本的生食文化也十分有名，比如生雞蛋，生魚片和蔬菜沙拉。

有的朋友可能會說，吃生的東西難道就不怕有寄生蟲嗎？十一告訴大家，這一點完全不用擔心，日本直接入口的生食都是經過冷凍和殺菌處理的，基本上不會含有寄生蟲和對人體有害的物質，所以大可放心食物。

除了食物簡單的烹饪方式，日本人飲食也十分講究少而精，他們吃的東西品種十分豐富，很多日本人甚至一天會保證自己吃大概三十種食物，但是每一種的食物的量都很少，并且做的非常精緻。在吃的過程中，日本人也會注重細嚼慢咽，這有助于食物的吸收，也能為腸胃減少負擔。

很多人都會覺得，一個人的健康大概就在于運動。但是令人震驚的是，日本人卻沒有我們想象中的那麼愛運動，他們真正長壽的秘訣就在于飲食的方方面面。看完日本人的飲食習慣，想必你也學到了不少！健康的食物才能練就一個健康的身體。好了，你對日本人的長壽秘訣有哪些看法呢？歡迎給十一留言評論，我們下期再見了!

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