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買的冬蟲夏草發黴

生活更新时间:2025-03-15 17:04:18

買回家冬蟲夏草就不管了？小心發黴變質，隻能扔了虧大了！

冬蟲夏草在采挖之後都會經過一定的處理再上市售賣，如果處理的方式不當，那麼就有可能就會使冬蟲夏草産生發黴變質。變質後的冬蟲夏草不僅僅失去了其原有的滋補效用，反而還會給人的身體健康造成危害。人們在購買冬蟲夏草以後，也要采用适當的保存方式，那麼該如何正确的保存呢？大家一起來看看吧！

買的冬蟲夏草發黴（買回家冬蟲夏草就不管了）1

要想對冬蟲夏草進行合理的儲存，關鍵就在于做好相關的防潮以及防蟲處理。花椒和丹皮都是生活當中非常常見的兩種食材，有着很好的防潮驅蟲的效果。所以可以利用花椒和丹皮來進行冬蟲夏草的儲存。

買的冬蟲夏草發黴（買回家冬蟲夏草就不管了）2

如果是短期之内就要食用，十天以内的話隻需要将冬蟲夏草放置在幹燥陰涼的地方即可，随用随取。如果超過十天，可以用密封的玻璃瓶或者密封袋裝入冬蟲夏草，再在裡面放置一些花椒和丹皮，然後把密封瓶或者密封袋放入冰箱的保鮮室中。放入冰箱可以為蟲草提供陰涼的儲存環境，避免陽光直射，吃多少取多少。

買的冬蟲夏草發黴（買回家冬蟲夏草就不管了）3

如果需要放置的時間比較長，那麼為了更好的保障冬蟲夏草不受潮，密封儲存冬蟲夏草時還可以放一些幹燥劑，這樣也能夠達到很好的防潮效果。但是由于有一些地區氣候比較潮濕，而且如果遇到連續的陰雨天氣，即使密封儲存在冰箱當中，時間過長也有可能導緻冬蟲夏草受潮。

買的冬蟲夏草發黴（買回家冬蟲夏草就不管了）4

平時要查看儲存的冬蟲夏草是否産生了受潮或者長蟲的情況，一經發現，可以選擇将其取出放在太陽底下進行曝曬，殺菌殺蟲。如果天氣不佳的情況下，可以用一些烘烤設備來對冬蟲夏草進行烘烤，這樣同樣可以去除蟲草表面生長的黴菌和生長的蛀蟲。

買的冬蟲夏草發黴（買回家冬蟲夏草就不管了）5

雖然，以上所說的方法都可以一定程度上避免或者解決冬蟲夏草發黴變質的問題，但是冬蟲夏草的營養價值和它的新鮮程度是成正比的，越新鮮的冬蟲夏草，滋補效果也就更好。所以最好是在購買蟲草以後盡快食用，這樣一來，也不會造成浪費。如果家庭購買的量比較大，需要儲存的時間比較長，那麼最好也不要超過兩年，畢竟冬蟲夏草的價格比較昂貴，應該盡可能發揮它的滋補價值。

買的冬蟲夏草發黴（買回家冬蟲夏草就不管了）6

以上就是針對新鮮冬蟲夏草的一些保存方法，大家還有其他的一些比較好的儲存方法嗎？歡迎留言分享。

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